પોટેશિયમ ડાયફોર્મેટ -યુરોપિયન યુનિયન દ્વારા મંજૂર કરાયેલ બિન-એન્ટિબાયોટિક, વૃદ્ધિ ઉત્તેજક,બેક્ટેરિયોસ્ટેસિસ અને વંધ્યીકરણ, આંતરડાના માઇક્રોફલોરામાં સુધારો કરે છે અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.

પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ એ એક બિન-એન્ટિબાયોટિક ફીડ એડિટિવ છે જે 2001 માં યુરોપિયન યુનિયન દ્વારા મંજૂર કરવામાં આવ્યું હતું જે એન્ટિબાયોટિક વૃદ્ધિ પ્રમોટરોને બદલવા માટે છે.,તે એન્ટિબાયોટિક વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપનાર એજન્ટનો સારો વિકલ્પ છે અને એસ્ચેરીચીયા કોલી, સાલ્મોનેલા વગેરે માટે સારી બેક્ટેરિયાનાશક ગુણધર્મો ધરાવે છે.. યુરોપિયન યુનિયને 1 જાન્યુઆરી, 2006 થી ખોરાકમાં એન્ટિબાયોટિક્સ ઉમેરવા પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે, અને ચીને એન્ટિબાયોટિક્સ પર પ્રતિબંધ મૂકવા માટે કાયદો અપનાવ્યો છે..તેથી, સલામત અને વિશ્વસનીય બિન-એન્ટિબાયોટિક વૃદ્ધિ પ્રમોટર્સની શોધ ફીડ એડિટિવ સંશોધનનું કેન્દ્ર બની ગયું છે. હાલમાં, યુરોપિયન સમુદાય, સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડ, નોર્વે અને અન્ય પ્રદેશો અને દેશોમાં પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે, અને ચીનમાં એપ્લિકેશન સંશોધનને પણ ખૂબ ધ્યાન આપવામાં આવ્યું છે.

ભૌતિક સૂચકાંકો અને લાક્ષણિકતાઓ:

અંગ્રેજી નામ: પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ

કેસ નંબર: 20642-05-1

પરીક્ષણ: 98%

ભેજ: ≤2.0%

પોટેશિયમ: ≤0.001%

જેમ: ≤0.0002%

પરમાણુ સૂત્ર: HCOOH·HCOOK

પરમાણુ વજન: ૧૩૦.૧૪

ગલનબિંદુ: 105℃-109℃, ઊંચા તાપમાને સરળતાથી વિઘટન થાય છે, વિઘટન તાપમાન 120℃-125℃ છે

દેખાવ: સફેદ સ્ફટિક પાવડર, સારી રીતે વિખેરાઈ જાય છે અને ભેજ શોષી લે છે, પાણીમાં દ્રાવ્ય છે.

 ક્રિયા પદ્ધતિ પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ:

પોટેશિયમ ડિફોર્મેટની ક્રિયા પદ્ધતિ મુખ્યત્વે નાના કાર્બનિક એસિડ ફોર્મિક એસિડ અને પોટેશિયમ આયનની ક્રિયા છે, જે એન્ટિબાયોટિક વિકલ્પ તરીકે પોટેશિયમ ડિફોર્મેટની યુરોપિયન યુનિયન મંજૂરીનો મૂળભૂત વિચાર પણ છે..

ડુક્કરના ખોરાકમાં વૃદ્ધિ ઉત્તેજક તરીકે પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટનો ઉમેરો તેની સલામતી અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોને કારણે મહત્વપૂર્ણ છે, જે તેની સરળ અને અનન્ય પરમાણુ રચના બંને પર આધારિત છે..તેના મુખ્ય ઘટકો ફોર્મિક એસિડ અને પોટેશિયમ ફોર્મેટ, બંને કુદરતી રીતે પ્રકૃતિમાં અને ડુક્કરના આંતરડામાં જોવા મળે છે, આખરે ચયાપચય થાય છે અને CO2 અને પાણીમાં વિઘટિત થાય છે, જે બાયોડિગ્રેડેબલ છે..પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ માત્ર ખૂબ જ એસિડિક નથી, પણ પાચનતંત્રમાં ધીમે ધીમે મુક્ત થાય છે, જેમાં ઉચ્ચ બફરિંગ ક્ષમતા હોય છે અને પ્રાણીઓના જઠરાંત્રિય માર્ગની એસિડિટીમાં અતિશય વધઘટ ટાળી શકે છે..અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે 85% પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટ ડુક્કરના પેટ દ્વારા તેના અકબંધ સ્વરૂપમાં ડ્યુઓડેનમમાં પ્રવેશ કરે છે. ડ્યુઓડેનમ, અગ્રવર્તી જેજુનમ અને મધ્યમ જેજુનમમાં ફોર્મેટની પુનઃપ્રાપ્તિ અનુક્રમે 83%, 38% અને 17% હતી..તે જોઈ શકાય છે કે પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ મુખ્યત્વે નાના આંતરડાના આગળના ભાગમાં કાર્ય કરે છે..પોટેશિયમ આયનોનું પ્રકાશન લાયસિનના ઉપયોગમાં પણ સુધારો કરી શકે છે.આ અનન્ય એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ કાર્ય ફોર્મિક એસિડ અને ફોર્મેટની સંયુક્ત ક્રિયા પર આધારિત છે.

પ્રતિ યુનિટ વજન કાર્બનિક એસિડ મોનોકાર્બોનેટ કરતાં વધુ એસિડિક હોય છે અને મજબૂત એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો ધરાવે છે. યુનિયનાઇઝ્ડ ફોર્મિક એસિડ બેક્ટેરિયલ કોષ દિવાલમાંથી પસાર થઈ શકે છે અને pH મૂલ્ય ઘટાડવા માટે કોષમાં વિભાજીત થઈ શકે છે..ફોર્મેટ આયન કોષ દિવાલની બહાર બેક્ટેરિયલ કોષ દિવાલ પ્રોટીનને તોડી નાખે છે, જે ઇ. કોલી અને સૅલ્મોનેલા જેવા બેક્ટેરિયામાં બેક્ટેરિયાનાશક અને ઘટાડાની ભૂમિકા ભજવે છે.

પોટેશિયમ ડિફોર્મેટના મુખ્ય પોષક કાર્યો અને અસરો:

(૧)પાચનતંત્રના વાતાવરણમાં સુધારો કરે છે, પેટ અને નાના આંતરડાના pH મૂલ્યમાં ઘટાડો કરે છે, ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે;

(2)એન્ટિબાયોટિક્સના વિકલ્પ તરીકે, પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટ પાચનતંત્રના ડિજીમાં એનારોબિક બેક્ટેરિયા, એસ્ચેરીચીયા કોલી અને સૅલ્મોનેલાનું પ્રમાણ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે. રોગ સામે પ્રાણીઓની પ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે; અને બેક્ટેરિયલ ચેપથી મૃત્યુની સંખ્યામાં ઘટાડો કરે છે.

(૩)લીલા બિન-પ્રતિરોધક ફીડનું ઉત્પાદન, પર્યાવરણીય ઉત્સર્જન ઘટાડે છે; પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ પ્રોટીન અને ઊર્જાના પાચન અને શોષણને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, અને નાઇટ્રોજન અને ફોસ્ફરસ જેવા વિવિધ ટ્રેસ ઘટકોના પાચન અને શોષણમાં સુધારો કરી શકે છે.

(૪)બચ્ચાઓના ઝાડાને નિયંત્રિત કરીને બચ્ચાઓના દૈનિક લાભ અને ખોરાક રૂપાંતર દરમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરી શકાય છે. તેના ખાસ ધીમા-પ્રકાશન ગુણધર્મોને કારણે, તેની એસિડાઇઝિંગ અસર સામાન્ય સંયોજન એસિડિફાયર કરતા વધુ સારી છે.

આ ઉત્પાદન ડુક્કર, જળચર પ્રાણીઓ અને મરઘાં ઉત્પાદનમાં નોંધપાત્ર અસર કરે છે. તેને પહેલા પ્રીમિક્સ અને પ્રીમિક્સ બનાવી શકાય છે, અને સંયોજન ફીડના અન્ય ઘટકો સાથે સમાનરૂપે મિશ્રિત કર્યા પછી અથવા સંયોજન ફીડના દરેક ઘટક સાથે સીધા સમાનરૂપે મિશ્રિત કર્યા પછી તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.