ગ્લિસરિલ ટ્રાયબ્યુટાયરેટc15h26o6 ના રાસાયણિક સૂત્ર સાથેનું એક ટૂંકી સાંકળ ફેટી એસિડ એસ્ટર છે,CAS નં:60-01-5, પરમાણુ વજન: ૩૦૨.૩૬, જેને ગ્લિસરીલ ટ્રિબ્યુટાયરેટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે સફેદ લગભગ તેલયુક્ત પ્રવાહી છે. લગભગ ગંધહીન, થોડી ચરબીયુક્ત સુગંધ સાથે. તે ઇથેનોલ, ક્લોરોફોર્મ અને ઈથરમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય છે, અને પાણીમાં ઓગળવું ખૂબ મુશ્કેલ છે (૦.૦૧૦%). કુદરતી ઉત્પાદનો ટેલોમાં જોવા મળે છે.

પશુધનના ખોરાકમાં ટ્રાઇગ્લિસરાઇડનો ચિત્ર ઉપયોગ

ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ એ બ્યુટીરિક એસિડનો પુરોગામી છે, જે વાપરવામાં સરળ, સલામત, બિન-ઝેરી, આડઅસરો અને ગંધહીન છે. તે માત્ર એ સમસ્યાનું નિરાકરણ લાવે છે કે બ્યુટીરિક એસિડ પ્રવાહી સ્થિતિમાં અસ્થિર છે અને ઉમેરવામાં મુશ્કેલ છે, પરંતુ સીધા ઉપયોગમાં લેવાતા બ્યુટીરિક એસિડની દુર્ગંધને પણ સુધારે છે. વધુમાં, તે પશુધનના આંતરડાના માર્ગના સ્વસ્થ વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, શરીરની રોગપ્રતિકારક ક્ષમતામાં સુધારો કરી શકે છે, પોષક તત્વોના પાચન અને શોષણને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, અને પછી પ્રાણીઓના ઉત્પાદન પ્રદર્શનમાં સુધારો કરી શકે છે. હાલમાં તે એક સારું પોષક ઉમેરણ ઉત્પાદન છે.

મરઘાં ઉત્પાદનમાં ટ્રાઇગ્લિસરાઇડના ઉપયોગની વાત કરીએ તો, તેના તેલ ગુણધર્મો, પ્રવાહી મિશ્રણ ગુણધર્મો અને આંતરડાના નિયમન અનુસાર ઘણા કામચલાઉ પરીક્ષણો કરવામાં આવ્યા છે, જેમ કે ખોરાકમાં 1~2% તેલ ઘટાડવા માટે ખોરાકમાં 1~2kg45% ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ ઉમેરવા, અને છાશ પાવડરને 2kg45% ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ, 2kg એસિડિફાયર અને 16KG ગ્લુકોઝથી બદલવા, તે આંતરડાના કાર્યમાં સુધારો કરી શકે છે અને એન્ટિબાયોટિક્સ, લેક્ટોઝ આલ્કોહોલ અને પ્રોબાયોટિક્સની સંયોજન અસરને બદલી શકે છે.

ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ આંતરડાના વિલીના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, આંતરડાના મ્યુકોસા માટે ઝડપથી ઊર્જા પૂરી પાડી શકે છે, આંતરડાના સૂક્ષ્મ જૈવિક સંતુલનને નિયંત્રિત કરી શકે છે અને એન્ટરિટિસને અટકાવી શકે છે. તેનો ઉપયોગ ધીમે ધીમે ખોરાકમાં થઈ રહ્યો છે. આંતરડાના મ્યુકોસા પર ટ્રાઇગ્લિસરાઇડની ક્રિયા કરવાની પદ્ધતિ, રોગપ્રતિકારક શક્તિને નિયંત્રિત કરવા માટે ટ્રાઇગ્લિસરાઇડની ક્ષમતા અનેટ્રાઇગ્લિસરાઇડબળતરાને રોકવા માટે વધુ અભ્યાસ કરવાની જરૂર છે.