ઉંદરો પરના અભ્યાસોએ પુષ્ટિ આપી છે કે બેટેઈન મુખ્યત્વે યકૃતમાં મિથાઈલ દાતાની ભૂમિકા ભજવે છે અને તેનું નિયમન થાય છેબેટેઈનહોમોસિસ્ટીન મિથાઈલટ્રાન્સફેરેઝ (BHMT) અને પી-સિસ્ટીન સલ્ફાઈડ β સિન્થેટેઝ β સિસ્ટનું નિયમન (કાદવ અને અન્ય, 1965). આ પરિણામ ડુક્કર અને મરઘીઓમાં પુષ્ટિ મળી હતી. જ્યારે મિથાઈલ પુરવઠો અપૂરતો હોય છે, ત્યારે પ્રાણીનું શરીર ઉચ્ચ હેમીયામિનિક એસિડને બીટીઈનના મિથાઈલને સ્વીકારવા માટે BHMT ની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરે છે જેથી મેથિઓનાઈનનું સંશ્લેષણ થાય અને પછી મિથાઈલ પૂરું પાડે. ઓછી માત્રામાં બીટીઈન ઉમેરતી વખતે, શરીરમાં મર્યાદિત મિથાઈલ પુરવઠાને કારણે, યકૃત BMT પ્રવૃત્તિ વધારીને અને સબસ્ટ્રેટ તરીકે બીટીઈનનો ઉપયોગ કરીને હોમોસિસ્ટીન → મેથિઓનાઈનના ચક્ર સમયને વધારે છે, જેથી સામગ્રી ચયાપચય માટે પૂરતું મિથાઈલ પૂરું પાડી શકાય. ઉચ્ચ માત્રામાં, મોટી માત્રામાં બાહ્ય ઉમેરાને કારણેબેટેઈનએક તરફ, યકૃત BHMT પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરીને મિથાઈલ રીસેપ્ટર માટે મિથાઈલ પૂરું પાડે છે, અને બીજી તરફ, હોમોસિસ્ટીનનો એક ભાગ સલ્ફર ટ્રાન્સફર માર્ગ દ્વારા સિસ્ટીન સલ્ફાઇડ બનાવે છે, જેથી શરીરના મિથાઈલ ચયાપચય માર્ગને સ્થિર ગતિશીલ સંતુલનમાં રાખી શકાય. પ્રયોગ દર્શાવે છે કે બ્રોઇલર ડકના આહારમાં મેથિઓનાઇનના એક ભાગને બીટેઈનથી બદલવો સલામત છે. બીટેઈન ચિકન આંતરડાના કોષો દ્વારા શોષી શકાય છે, આંતરડાના કોષોને દવાઓના નુકસાનને ઘટાડે છે, ચિકન આંતરડાના કોષોના શોષણ કાર્યમાં સુધારો કરે છે, પોષક તત્વોના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે અને અંતે ચિકનના ઉત્પાદન પ્રદર્શન અને રોગ પ્રતિકારમાં સુધારો કરે છે.

બેટેઈનGH ના સ્ત્રાવને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, જે પ્રોટીનના સંશ્લેષણને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, એમિનો એસિડના વિઘટનને ઘટાડી શકે છે અને શરીરને હકારાત્મક નાઇટ્રોજન સંતુલન બનાવી શકે છે. બેટેઈન લીવર અને કફોત્પાદકમાં ચક્રીય એડેનોસિન મોનોફોસ્ફેટ વધારી શકે છે（ ˆ am નું પ્રમાણ, જેથી કફોત્પાદકના અંતઃસ્ત્રાવી કાર્યને વધારી શકાય અને કફોત્પાદક કોષો દ્વારા (h, થાઇરોઇડ ઉત્તેજક હોર્મોન) ના સંશ્લેષણ અને પ્રકાશનને પ્રોત્સાહન મળે α SH અને અન્ય હોર્મોન્સ શરીરના નાઇટ્રોજન સંગ્રહને વધારી શકે છે, જેથી પશુધન અને મરઘાંના વિકાસને પ્રોત્સાહન મળે. પરીક્ષણ દર્શાવે છે કે બેટેઈન વિવિધ તબક્કામાં ડુક્કરમાં સીરમ h અને IGF ના સ્તરમાં નોંધપાત્ર વધારો કરી શકે છે, વિવિધ તબક્કામાં ડુક્કરના વિકાસ દરને નોંધપાત્ર રીતે પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને ફીડ વજન ગુણોત્તર ઘટાડી શકે છે. દૂધ છોડાવેલા બચ્ચાં, ઉછરતા ડુક્કર અને પૂર્ણાહુતિ આપતા ડુક્કરને અનુક્રમે 8001000 અને 1750ngkg બેટેઈન સાથે પૂરક ખોરાક આપવામાં આવ્યો હતો, અને દૈનિક વધારો 8.71% N13 20% અને 13.32% વધ્યો હતો, સીરમ GH સ્તર અનુક્રમે 46.15%, 102.11% અને 58.33% વધ્યું હતું, અને IGF સ્તર અનુક્રમે 38.74%, 4.75% અને 47.95% વધ્યું હતું (યુ ડોંગયુ એટ અલ., 2001). ફીડમાં બેટેઈન ઉમેરવાથી વાવણીની પ્રજનન કાર્યક્ષમતામાં પણ સુધારો થઈ શકે છે, બચ્ચાંના જન્મ વજન અને જીવંત કચરાનું કદ વધી શકે છે, અને ગર્ભવતી વાવણી પર કોઈ પ્રતિકૂળ અસર થતી નથી.

બેટેઈનજૈવિક કોષોની ઉચ્ચ તાપમાન, ઉચ્ચ મીઠું અને ઉચ્ચ ઓસ્મોટિક વાતાવરણ પ્રત્યે સહનશીલતા સુધારી શકે છે, જૈવિક મેક્રોમોલેક્યુલ્સની ઉત્સેચક પ્રવૃત્તિ અને ગતિ ઊર્જાને સ્થિર કરી શકે છે. જ્યારે પેશી કોષોનું ઓસ્મોટિક દબાણ બદલાય છે, ત્યારે બીટેઈન કોષો દ્વારા શોષી શકાય છે, કોષોમાં પાણીનું નુકસાન અને મીઠાના પ્રવેશને અટકાવી શકાય છે, કોષ પટલના Na પંપના કાર્યમાં સુધારો કરી શકાય છે, પેશી કોષોનું ઓસ્મોટિક દબાણ જાળવી શકાય છે, કોષોના ઓસ્મોટિક દબાણ સંતુલનને નિયંત્રિત કરી શકાય છે, તાણ પ્રતિભાવ ઓછો કરી શકાય છે અને રોગ પ્રતિકાર વધારી શકાય છે.બેટેઈનઇલેક્ટ્રોલાઇટ જેવા જ લક્ષણો ધરાવે છે. જ્યારે પાચનતંત્ર પર રોગકારક જીવાણુઓ દ્વારા આક્રમણ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ડુક્કરના જઠરાંત્રિય માર્ગના કોષો પર ઓસ્મોટિક રક્ષણાત્મક અસર કરે છે. જ્યારે ઝાડાને કારણે બચ્ચાને જઠરાંત્રિય પાણીની ખોટ અને આયન સંતુલન અસંતુલન થાય છે, ત્યારે બેટેઈન અસરકારક રીતે પાણીની ખોટ અટકાવી શકે છે અને ઝાડાને કારણે થતા હાયપરકેલેમિયાને ટાળી શકે છે, જેથી જઠરાંત્રિય વાતાવરણના આયન સંતુલનને જાળવી અને સ્થિર કરી શકાય અને દૂધ છોડાવવાના તણાવ હેઠળ બચ્ચાના જઠરાંત્રિય માર્ગના માઇક્રોબાયલ ફ્લોરામાં ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાને પ્રભુત્વ મળે, હાનિકારક બેક્ટેરિયા મોટી સંખ્યામાં ગુણાકાર નહીં કરે, પાચનતંત્રમાં ઉત્સેચકોના સામાન્ય સ્ત્રાવ અને તેમની પ્રવૃત્તિની સ્થિરતાને સુરક્ષિત કરે, દૂધ છોડાવેલા બચ્ચાના પાચનતંત્રના વિકાસ અને વિકાસમાં સુધારો કરે, ખોરાકની પાચનક્ષમતા અને ઉપયોગ દરમાં સુધારો કરે, ખોરાકનું સેવન અને દૈનિક વજનમાં વધારો કરે, ઝાડામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરે અને દૂધ છોડાવેલા બચ્ચાના ઝડપી વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે.