પોટેશિયમ ડિફોર્મેટપોટેશિયમ ફોર્મેટ અને ફોર્મિક એસિડનું મિશ્રણ છે, જે ડુક્કરના ખોરાકમાં એન્ટિબાયોટિક્સનો એક વિકલ્પ છે અને યુરોપિયન યુનિયન દ્વારા મંજૂર કરાયેલ બિન-એન્ટિબાયોટિક વૃદ્ધિ પ્રમોટર્સની પ્રથમ બેચ છે.

1, મુખ્ય કાર્યો અને પદ્ધતિઓપોટેશિયમ ડિફોર્મેટ

1. આંતરડામાં pH મૂલ્ય ઘટાડવું. પોટેશિયમ ફોર્મેટ એસિડિક વાતાવરણમાં પ્રમાણમાં સ્થિર હોય છે અને તટસ્થ અથવા આલ્કલાઇન વાતાવરણમાં ફોર્મિક એસિડમાં સરળતાથી વિઘટિત થાય છે. તેથી, ડુક્કરના આંતરડાના નબળા આલ્કલાઇન વાતાવરણમાં તેનું વિઘટન કરવું સરળ છે, અને તેના ઉત્પાદનો ડુક્કરના ડ્યુઓડેનમમાં કાઇમના pH મૂલ્યને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે, અને ગેસ્ટ્રિક પ્રોટીઝના સક્રિયકરણને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે.
2. આંતરડાના માઇક્રોબાયોટાને નિયંત્રિત કરો. બચ્ચાના ખોરાકમાં પોટેશિયમ ફોર્મેટ ઉમેરવાથી એસ્ચેરીચીયા કોલી અને સાલ્મોનેલાનું સ્તર ઓછું થઈ શકે છે, તેમજ તેમના આંતરડામાં લેક્ટોબેસિલીનું સ્તર અને વિવિધતા પણ વધી શકે છે. તે જ સમયે, અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે બચ્ચાને પોટેશિયમ ફોર્મેટ સાથે પૂરક ખોરાક ખવડાવવાથી તેમના મળમાં સાલ્મોનેલાનું પ્રમાણ નોંધપાત્ર રીતે ઘટે છે.
3. પાચન અને ઉપયોગ કાર્યક્ષમતામાં સુધારો. ખોરાકમાં પોટેશિયમ ફોર્મેટ ઉમેરવાથી ગેસ્ટ્રિક પ્રોટીઝના સ્ત્રાવને પ્રોત્સાહન મળી શકે છે, જેનાથી પ્રાણીઓ દ્વારા ખોરાકમાં પોષક તત્વોનું પાચન અને શોષણ વધે છે.
2, ડુક્કરના ખોરાકમાં ભૂમિકા.
1. ડુક્કરના ઉત્પાદન પર અસર. સંશોધન દર્શાવે છે કે મોટા ડુક્કર, સંવર્ધન ડુક્કર અને દૂધ છોડાવેલા ડુક્કરના આહારમાં અનુક્રમે 1.2%, 0.8% અને 0.6% પોટેશિયમ ફોર્મેટ ઉમેરવાથી, સંયોજન એન્ટિબાયોટિક્સ ઉમેરવાની તુલનામાં ડુક્કરના દૈનિક વજનમાં વધારો અને ખોરાકના ઉપયોગની કાર્યક્ષમતા પર નોંધપાત્ર અસર પડી નથી.
2. શબની ગુણવત્તા પર અસર. વધતા અને ચરબીયુક્ત ડુક્કરના આહારમાં પોટેશિયમ ફોર્મેટ ઉમેરવાથી ડુક્કરના શબમાં ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું થઈ શકે છે અને જાંઘ, પેટની બાજુ, કમર, ગરદન અને કમરમાં દુર્બળ માંસનું પ્રમાણ વધી શકે છે.

૩. દૂધ છોડાવેલા બચ્ચાઓમાં ઝાડા પર અસર. માતા ડુક્કર દ્વારા પૂરા પાડવામાં આવતા એન્ટિબોડીઝના અભાવ અને પેટમાં એસિડના અપૂરતા સ્ત્રાવને કારણે દૂધ છોડાવેલા બચ્ચાઓને દૂધ છોડાવ્યાના બે અઠવાડિયા પછી ઝાડા થવાની સંભાવના રહે છે. પોટેશિયમ ફોર્મેટમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ, બેક્ટેરિયાનાશક અને હાનિકારક આંતરડાના માઇક્રોબાયોટા અસરો હોય છે, અને તે પિગલેટના ઝાડાને રોકવા પર સકારાત્મક અસર કરે છે. પ્રાયોગિક પરિણામો દર્શાવે છે કે ઉમેરવાથીપોટેશિયમ ડિફોર્મેટપિગલેટ ડાયેટનો ઉપયોગ ઝાડાનું પ્રમાણ 30% ઘટાડી શકે છે.