નો ઉમેરોબેટેઈનસસલાના ખોરાકમાં ચરબી ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપી શકાય છે, દુર્બળ માંસનો દર સુધારી શકાય છે, ચરબીયુક્ત યકૃત ટાળી શકાય છે, તાણનો પ્રતિકાર કરી શકાય છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરી શકાય છે. તે જ સમયે, તે ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન A, D, e અને K ની સ્થિરતામાં સુધારો કરી શકે છે.

1.

શરીરમાં ફોસ્ફોલિપિડ્સની રચનાને પ્રોત્સાહન આપીને, બીટેઈન માત્ર યકૃતમાં ફેટી કમ્પોઝિશન ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિને ઘટાડે છે, પણ યકૃતમાં એપોલીપોપ્રોટીનની રચનાને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે, યકૃતમાં ચરબીના સ્થળાંતરને પ્રોત્સાહન આપે છે, યકૃતમાં ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સનું પ્રમાણ ઘટાડે છે અને યકૃતમાં ચરબીના સંચયને અસરકારક રીતે ટાળે છે. તે ચરબીના ભિન્નતાને પ્રોત્સાહન આપીને અને ચરબીની રચનાને અટકાવીને શરીરની ચરબીના સંચયને ઘટાડી શકે છે.

2.

બેટેઈનઓસ્મોટિક તાણ માટે બફર પદાર્થ છે. જ્યારે કોષનું બાહ્ય ઓસ્મોટિક દબાણ ઝડપથી બદલાય છે, ત્યારે કોષ સામાન્ય ઓસ્મોટિક દબાણ સંતુલન જાળવવા માટે બહારથી બેટેઈન શોષી શકે છે અને પાણીના પ્રવાહ અને કોષમાં ક્ષારના આક્રમણને એકસાથે ટાળી શકે છે. બેટેઈન કોષ પટલના પોટેશિયમ અને સોડિયમ પંપ કાર્યને સુધારી શકે છે અને આંતરડાના મ્યુકોસલ કોષોના સામાન્ય કાર્ય અને પોષક તત્વોના શોષણને સુનિશ્ચિત કરી શકે છે. ઓસ્મોટિક તાણ પર બેટેઈનની આ બફરિંગ અસર તણાવની સ્થિતિ જાળવવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

3.

ખોરાકના ઉત્પાદનના સંગ્રહ અને પરિવહન દરમિયાન, મોટાભાગના વિટામિન્સનું ટાઇટર વધુ કે ઓછું ઘટે છે. પ્રીમિક્સમાં, કોલીન ક્લોરાઇડ વિટામિન્સની સ્થિરતા પર સૌથી વધુ અસર કરે છે.બેટેઈનમજબૂત મોઇશ્ચરાઇઝિંગ કામગીરી ધરાવે છે, જીવનની સ્થિરતા વધારી શકે છે અને વિટામિન A, D, e, K, B1 અને B6 ના સંગ્રહ નુકશાનને ટાળી શકે છે. તાપમાન જેટલું ઊંચું હશે, તેટલો સમય લાંબો હશે, અસર વધુ સ્પષ્ટ હશે. કોલીન ક્લોરાઇડને બદલે કમ્પાઉન્ડ ફીડમાં બીટેઈન ઉમેરવાથી વિટામિન ટાઇટરને વધુ સારી રીતે વળગી રહે છે અને આર્થિક નુકસાન ઘટાડી શકાય છે.