પિગલેટ ડાયેરિયા, નેક્રોટાઇઝિંગ એન્ટરિટિસ અને ગરમીનો તણાવ પ્રાણીઓના આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે ગંભીર ખતરો છે. આંતરડાના સ્વાસ્થ્યનો મુખ્ય ભાગ આંતરડાના કોષોની માળખાકીય અખંડિતતા અને કાર્યાત્મક સંપૂર્ણતાને સુનિશ્ચિત કરવાનો છે. કોષો વિવિધ પેશીઓ અને અવયવોમાં પોષક તત્વોના ઉપયોગ માટેનો આધાર છે, અને પ્રાણીઓ માટે પોષક તત્વોને તેમના પોતાના ઘટકોમાં રૂપાંતરિત કરવા માટેનું મુખ્ય સ્થાન છે.

જીવન પ્રવૃત્તિને ઉત્સેચકો દ્વારા સંચાલિત વિવિધ બાયોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓ તરીકે ગણવામાં આવે છે. કોષોના સામાન્ય કાર્યને સુનિશ્ચિત કરવા માટે, કોષીય ઉત્સેચકોની સામાન્ય રચના અને કાર્ય સુનિશ્ચિત કરવું એ ચાવી છે. તો આંતરડાના કોષોના સામાન્ય કાર્યને જાળવવામાં બેટેઈનની મુખ્ય ભૂમિકા શું છે?

1. બેટેઈનના લક્ષણો

તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ છેટ્રાઇમેથાઇલગ્લાયસીન, તેનું પરમાણુ સૂત્ર c5h1102n છે, તેનું પરમાણુ વજન 117.15 છે, તેનું પરમાણુ વિદ્યુત રીતે તટસ્થ છે, તેમાં ઉત્તમ પાણીમાં દ્રાવ્યતા (64 ~ 160 ગ્રામ / 100 ગ્રામ), થર્મલ સ્થિરતા (ગલનબિંદુ 301 ~ 305 ℃), અને ઉચ્ચ અભેદ્યતા છે. ની લાક્ષણિકતાઓબેટેઈનનીચે મુજબ છે: ૧

(૧) તે શોષવામાં સરળ છે (ડ્યુઓડેનમમાં સંપૂર્ણપણે શોષાય છે) અને આંતરડાના કોષોને સોડિયમ આયન શોષવા માટે પ્રોત્સાહન આપે છે;

(2) તે લોહીમાં મુક્ત છે અને પાણી, ઇલેક્ટ્રોલાઇટ, લિપિડ અને પ્રોટીનના પરિવહનને અસર કરતું નથી;

(૩) સ્નાયુ કોષો સમાનરૂપે વિતરિત હતા, પાણીના અણુઓ સાથે જોડાયેલા હતા અને હાઇડ્રેટેડ સ્થિતિમાં હતા;

(૪) યકૃત અને આંતરડાના માર્ગના કોષો સમાનરૂપે વિતરિત થાય છે અને પાણીના અણુઓ, લિપિડ અને પ્રોટીન સાથે જોડાય છે, જે હાઇડ્રેટેડ અવસ્થા, લિપિડ અવસ્થા અને પ્રોટીન અવસ્થામાં હોય છે;

(૫) તે કોષોમાં એકઠા થઈ શકે છે;

(૬) કોઈ આડઅસર નથી.

2. ની ભૂમિકાબેટેઈનઆંતરડાના કોષોના સામાન્ય કાર્યમાં

(૧)બેટેઈનકોષોમાં ઉત્સેચકોની રચના અને કાર્ય જાળવી શકે છે, પાણી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટનું સંતુલન નિયંત્રિત અને સુનિશ્ચિત કરીને, જેથી કોષોનું સામાન્ય કાર્ય સુનિશ્ચિત થાય;

(૨)બેટેઈનઉગાડતા ડુક્કરમાં PDV પેશીઓના ઓક્સિજન વપરાશ અને ગરમીના ઉત્પાદનમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો, અને એનાબોલિઝમ માટે વપરાતા પોષક તત્વોના પ્રમાણમાં અસરકારક રીતે વધારો થયો;

(3) ઉમેરવુંબેટેઈનઆહારનું પાલન કરવાથી કોલીનનું બેટેઈનમાં ઓક્સિડેશન ઘટાડી શકાય છે, હોમોસિસ્ટીનનું મેથિઓનાઈનમાં રૂપાંતર પ્રોત્સાહન મળે છે અને પ્રોટીન સંશ્લેષણ માટે મેથિઓનાઈનના ઉપયોગ દરમાં સુધારો થાય છે;

મિથાઈલ એ પ્રાણીઓ માટે એક આવશ્યક પોષક તત્વ છે. લોકો અને પ્રાણીઓ મિથાઈલનું સંશ્લેષણ કરી શકતા નથી, પરંતુ તેને ખોરાક દ્વારા પૂરું પાડવાની જરૂર છે. મિથાઈલેશન પ્રતિક્રિયા ડીએનએ સંશ્લેષણ, ક્રિએટાઇન અને ક્રિએટીનાઈન સંશ્લેષણ સહિત મહત્વપૂર્ણ ચયાપચય પ્રક્રિયાઓમાં વ્યાપકપણે સામેલ છે. બેટેઈન કોલીન અને મેથિઓનાઈનના ઉપયોગ દરમાં સુધારો કરી શકે છે;

(૪) ની અસરોબેટેઈનબ્રોઇલર્સમાં કોક્સિડિયા ચેપ પર

બેટેઈનયકૃત અને આંતરડાના પેશીઓમાં એકઠા થઈ શકે છે અને સ્વસ્થ અથવા કોક્સિડિયન ચેપગ્રસ્ત બ્રોઇલર્સમાં આંતરડાના ઉપકલા કોષોની રચના જાળવી શકે છે;

બેટેઈન આંતરડાના એન્ડોથેલિયલ લિમ્ફોસાઇટ્સના પ્રસારને પ્રોત્સાહન આપે છે અને કોક્સિડિયાથી સંક્રમિત બ્રોઇલર્સમાં મેક્રોફેજના કાર્યમાં વધારો કરે છે;

કોક્સિડિયાથી સંક્રમિત બ્રોઇલર્સના ડ્યુઓડેનમની મોર્ફોલોજિકલ રચનામાં ખોરાકમાં બેટેઈન ઉમેરીને સુધારો થયો હતો;

ખોરાકમાં બેટેઈન ઉમેરવાથી બ્રોઇલર્સના ડ્યુઓડેનમ અને જેજુનમના આંતરડાના નુકસાનના સૂચકાંકમાં ઘટાડો થઈ શકે છે;

કોક્સિડિયાથી સંક્રમિત બ્રોઇલર્સમાં 2 કિગ્રા / ટી બેટેઈનનું આહાર પૂરક વિલસની ઊંચાઈ, શોષણ સપાટી વિસ્તાર, સ્નાયુઓની જાડાઈ અને નાના આંતરડાની વિસ્તરણક્ષમતામાં વધારો કરી શકે છે;

(૫) બેટેઈન ઉછરતા ડુક્કરમાં ગરમીના તણાવને કારણે થતી આંતરડાની અભેદ્યતાની ઇજાને ઓછી કરે છે.

૩.બેટેઈન-- પશુધન અને મરઘાં ઉદ્યોગના લાભમાં સુધારો કરવાનો આધાર

(૧) બેટેઈન ૪૨ દિવસની ઉંમરે પેકિંગ બતકનું શરીરનું વજન વધારી શકે છે અને ૨૨-૪૨ દિવસની ઉંમરે ખોરાક અને માંસનો ગુણોત્તર ઘટાડી શકે છે.

(2) પરિણામો દર્શાવે છે કે બેટેઈન ઉમેરવાથી 84 દિવસની બતકના શરીરના વજનમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો અને વજનમાં વધારો થયો, ખોરાકનું સેવન અને માંસના ગુણોત્તરમાં ઘટાડો થયો, અને શબની ગુણવત્તા અને આર્થિક લાભોમાં સુધારો થયો, જેમાં ખોરાકમાં 1.5 કિગ્રા/ટન ઉમેરવાથી શ્રેષ્ઠ અસર થઈ.

(૩) બતક, બ્રોઇલર, બ્રીડર્સ, સોવ અને બચ્ચાની સંવર્ધન કાર્યક્ષમતા પર બેટેઇનની અસરો નીચે મુજબ હતી.

માંસવાળી બતક: ખોરાકમાં 0.5 ગ્રામ/કિલો, 1.0 ગ્રામ/કિલો અને 1.5 ગ્રામ/કિલો બીટેઈન ઉમેરવાથી 24-40 અઠવાડિયા સુધી માંસવાળી બતકના સંવર્ધન લાભમાં વધારો થઈ શકે છે, જે અનુક્રમે 1492 યુઆન/1000 બતક, 1938 યુઆન/1000 બતક અને 4966 યુઆન/1000 બતક છે.

બ્રોઇલર્સ: ખોરાકમાં 1.0 ગ્રામ/કિલો, 1.5 ગ્રામ/કિલો અને 2.0 ગ્રામ/કિલો બીટેઇન ઉમેરવાથી 20-35 દિવસની ઉંમરના બ્રોઇલર્સના સંવર્ધન લાભોમાં વધારો થઈ શકે છે, જે અનુક્રમે 57.32 યુઆન, 88.95 યુઆન અને 168.41 યુઆન છે.

બ્રોઇલર્સ: ખોરાકમાં 2 ગ્રામ/કિલો બીટેઇન ઉમેરવાથી ગરમીના તણાવ હેઠળ 1-42 દિવસના બ્રોઇલર્સના ફાયદામાં 789.35 યુઆનનો વધારો થઈ શકે છે.

બ્રીડર્સ: ખોરાકમાં 2 ગ્રામ / કિલો બીટેઈન ઉમેરવાથી બ્રીડર્સનો ઇંડામાંથી બહાર નીકળવાનો દર 12.5% ​​વધી શકે છે.

વાવણી: ડિલિવરીના 5 દિવસ પહેલાથી સ્તનપાનના અંત સુધી, દરરોજ 100 વાવણીમાં 3 ગ્રામ / કિગ્રા બીટેઈન ઉમેરવાનો વધારાનો ફાયદો 125700 યુઆન / વર્ષ (2.2 ગર્ભ / વર્ષ) છે.

બચ્ચાં: ખોરાકમાં 1.5 ગ્રામ/કિલો બીટેઈન ઉમેરવાથી 0-7 દિવસ અને 7-21 દિવસની ઉંમરના બચ્ચાંના સરેરાશ દૈનિક લાભ અને દૈનિક ખોરાકનું સેવન વધી શકે છે, ખોરાક અને માંસના ગુણોત્તરમાં ઘટાડો થઈ શકે છે અને તે સૌથી વધુ આર્થિક છે.

4. વિવિધ પ્રાણીઓની જાતિઓના ખોરાકમાં બીટેઈનની ભલામણ કરેલ માત્રા નીચે મુજબ હતી.

(૧) માંસ બતક અને ઇંડા બતક માટે બીટેઈનની ભલામણ કરેલ માત્રા ૧.૫ કિગ્રા/ટન હતી; ૦ કિગ્રા/ટન.

(2) 0 કિગ્રા/ટન; 2; 5 કિગ્રા/ટન.

(૩) સોવ ફીડમાં બીટેઈનની ભલામણ કરેલ માત્રા ૨.૦ ~ ૨.૫ કિગ્રા/ટન હતી; બીટેઈન હાઇડ્રોક્લોરાઇડ ૨.૫ ~ ૩.૦ કિગ્રા/ટન.

(૪) શિક્ષણ અને સંરક્ષણ સામગ્રીમાં બીટેઈનની ભલામણ કરેલ માત્રા ૧.૫ ~ ૨.૦ કિગ્રા/ટન છે.