કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ શું છે?

કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ એક પ્રકારનું કૃત્રિમ કાર્બનિક એસિડ મીઠું છે, જે બેક્ટેરિયા, ફૂગ અને જીવાણુ નાશકક્રિયાના વિકાસને અટકાવવાની મજબૂત પ્રવૃત્તિ ધરાવે છે. કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ આપણા દેશની ફીડ એડિટિવ સૂચિમાં શામેલ છે અને તે બધા ઉછેરવામાં આવતા પ્રાણીઓ માટે યોગ્ય છે. એક પ્રકારના ઓર્ગેનિક એસિડ મીઠા તરીકે, કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટનો ઉપયોગ ફક્ત પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે જ થતો નથી, પરંતુ ઘણીવાર ફીડમાં એસિડિફાયર અને કાર્યાત્મક પોષક ઉમેરણ તરીકે પણ થાય છે, જે પ્રાણીઓના ઉત્પાદન પ્રદર્શનને સુધારવામાં સક્રિય ભૂમિકા ભજવે છે. ખાસ કરીને રુમિનેન્ટ્સ માટે, કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ પ્રોપિયોનિક એસિડ અને કેલ્શિયમ પ્રદાન કરી શકે છે, શરીરના ચયાપચયમાં ભાગ લઈ શકે છે, રુમિનેન્ટ્સના મેટાબોલિક રોગોમાં સુધારો કરી શકે છે અને ઉત્પાદન પ્રદર્શનને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.

ગાયોમાં વાછરડા પછી પ્રોપિયોનિક એસિડ અને કેલ્શિયમની ઉણપ દૂધ તાવ તરફ દોરી જાય છે, જેના કારણે દૂધ ઉત્પાદન અને ખોરાકનું સેવન ઘટે છે. દૂધ તાવ, જેને પોસ્ટપાર્ટમ પેરાલિસિસ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે મુખ્યત્વે ડેરી ગાયોના પોસ્ટપાર્ટમ રક્ત કેલ્શિયમ સ્તરમાં મોટા ઘટાડાને કારણે થાય છે. તે પેરીનેટલ ગાયોમાં એક સામાન્ય પોષણ ચયાપચય રોગ છે. તેનું સીધું કારણ એ છે કે આંતરડાનું શોષણ અને હાડકાનું કેલ્શિયમ ગતિશીલતા સ્તનપાનની શરૂઆતમાં રક્ત કેલ્શિયમના નુકસાનને સમયસર પૂરક બનાવી શકતી નથી, અને લોહીમાં કેલ્શિયમનો મોટો જથ્થો દૂધમાં સ્ત્રાવ થાય છે, જેના પરિણામે લોહીમાં કેલ્શિયમનું સ્તર ઘટે છે અને ડેરી ગાયોમાં પોસ્ટપાર્ટમ લકવો થાય છે. સમાનતા અને સ્તનપાન ક્ષમતામાં વધારો સાથે દૂધ તાવની ઘટનાઓ વધે છે.

ક્લિનિકલ અને સબક્લિનિકલ બંને પ્રકારના દૂધ તાવ ગાયોના ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતામાં ઘટાડો કરી શકે છે, અન્ય પ્રસૂતિ પછીના રોગોનું પ્રમાણ વધારી શકે છે, પ્રજનન કાર્યક્ષમતામાં ઘટાડો કરી શકે છે અને મૃત્યુદરમાં વધારો કરી શકે છે. પેરીનેટલ સમયગાળાથી લઈને વાછરડાના સમયગાળા સુધીના વિવિધ પગલાં દ્વારા હાડકાના કેલ્શિયમ ગતિશીલતા અને જઠરાંત્રિય કેલ્શિયમ શોષણમાં સુધારો કરીને દૂધ તાવને રોકવા માટે આ એક મહત્વપૂર્ણ પગલું છે. તેમાંથી, પ્રારંભિક પેરીનેટલ સમયગાળામાં ઓછા કેલ્શિયમ આહાર અને એનિઓનિક આહાર (જેના પરિણામે એસિડિક રક્ત અને પેશાબનો આહાર થાય છે) અને વાછરડા પછી કેલ્શિયમ પૂરક દૂધ તાવની ઘટના ઘટાડવા માટેની સામાન્ય પદ્ધતિઓ છે.

દૂધના તાવના રોગકારક:

દૂધ આપતી ગાયોમાં દૂધનો તાવ આવવાનું કારણ ખોરાકમાં અપૂરતા કેલ્શિયમ પુરવઠાને કારણે નથી, પરંતુ ગાયો વાછરડા દરમિયાન મોટી માત્રામાં કેલ્શિયમની માંગને ઝડપથી સ્વીકારવામાં નિષ્ફળ જવાને કારણે (લોહીમાં હાડકાના કેલ્શિયમનું પ્રકાશન શરૂ કરવાને કારણે), મુખ્યત્વે ખોરાકમાં સોડિયમ અને પોટેશિયમ આયનો વધુ હોવાને કારણે, અપૂરતા મેગ્નેશિયમ આયનો અને અન્ય કારણોસર થઈ શકે છે. વધુમાં, ખોરાકમાં ફોસ્ફરસનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી કેલ્શિયમના શોષણ પર પણ અસર પડશે, જેના પરિણામે લોહીમાં કેલ્શિયમ ઓછું થશે. પરંતુ ગમે તે કારણોસર લોહીમાં કેલ્શિયમ ખૂબ ઓછું હોય, તેને પોસ્ટપાર્ટમ કેલ્શિયમ સપ્લિમેન્ટ દ્વારા સુધારી શકાય છે.

 

ની ક્રિયાકેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ: