ચારામાં પુષ્કળ પોષક તત્વો હોય છે અને સૂક્ષ્મજીવોના પ્રસારને કારણે તે ફૂગ થવાની સંભાવના ધરાવે છે. ફૂગવાળું ફીડ તેની સ્વાદિષ્ટતાને અસર કરી શકે છે. જો ગાય ફૂગવાળું ફીડ ખાય છે, તો તે તેમના સ્વાસ્થ્ય પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે: ઝાડા અને એન્ટરિટિસ જેવા રોગો, અને ગંભીર કિસ્સાઓમાં, તે ગાયના મૃત્યુ તરફ દોરી શકે છે. તેથી, ફીડ ફૂગને અટકાવવો એ ફીડની ગુણવત્તા અને સંવર્ધન કાર્યક્ષમતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે અસરકારક પગલાંઓમાંનું એક છે.

કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટWHO અને FAO દ્વારા મંજૂર કરાયેલ સલામત અને વિશ્વસનીય ખોરાક અને ફીડ પ્રિઝર્વેટિવ છે. કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ એક કાર્બનિક મીઠું છે, સામાન્ય રીતે સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર, જેમાં કોઈ ગંધ નથી અથવા પ્રોપિયોનિક એસિડની સહેજ ગંધ નથી, અને ભેજવાળી હવામાં તે ડિલિક્વેસેન્સ થવાની સંભાવના ધરાવે છે.

• કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટનું પોષણ મૂલ્ય

પછીકેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટગાયના શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, તેને પ્રોપિયોનિક એસિડ અને કેલ્શિયમ આયનોમાં હાઇડ્રોલાઇઝ કરી શકાય છે, જે ચયાપચય દ્વારા શોષાય છે. આ ફાયદો તેના ફૂગનાશકો સાથે અજોડ છે.

ગાયના ચયાપચયમાં પ્રોપિયોનિક એસિડ એક મહત્વપૂર્ણ અસ્થિર ફેટી એસિડ છે. તે પશુઓમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું મેટાબોલાઇટ છે, જે રુમેનમાં શોષાય છે અને લેક્ટોઝમાં રૂપાંતરિત થાય છે.

• ફૂગનાશક પ્રતિકારકેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ

કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ એક એસિડિક ફૂડ પ્રિઝર્વેટિવ છે, અને એસિડિક પરિસ્થિતિઓમાં ઉત્પન્ન થતા મુક્ત પ્રોપિયોનિક એસિડમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસરો હોય છે. અવિભાજિત પ્રોપિયોનિક એસિડ સક્રિય પરમાણુઓ મોલ્ડ કોષોની બહાર ઉચ્ચ ઓસ્મોટિક દબાણ બનાવશે, જેના કારણે મોલ્ડ કોષો નિર્જલીકરણ તરફ દોરી જશે, આમ પ્રજનન કરવાની ક્ષમતા ગુમાવશે. તે કોષ દિવાલમાં પ્રવેશ કરી શકે છે, કોષની અંદર એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિને અટકાવી શકે છે, અને આમ મોલ્ડના પ્રજનનને અટકાવી શકે છે, મોલ્ડ નિવારણમાં ભૂમિકા ભજવે છે.

• કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટદૂધવાળી ગાયોમાં કીટોસિસ અટકાવે છે

ગાયોમાં કીટોસિસ વધુ દૂધ ઉત્પાદન અને ટોચનું દૂધ ઉત્પાદન ધરાવતી ગાયોમાં વધુ જોવા મળે છે. બીમાર ગાયોમાં ભૂખ ન લાગવી, વજન ઘટાડવું અને દૂધ ઉત્પાદનમાં ઘટાડો જેવા લક્ષણોનો અનુભવ થઈ શકે છે. બાળજન્મ પછી થોડા દિવસોમાં ગંભીર ગાયો લકવાગ્રસ્ત પણ થઈ શકે છે. કીટોસિસનું મુખ્ય કારણ ગાયોમાં ગ્લુકોઝનું ઓછું પ્રમાણ છે, અને ગાયોમાં પ્રોપિયોનિક એસિડ ગ્લુકોનિયોજેનેસિસ દ્વારા ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત થઈ શકે છે. તેથી, ગાયોના આહારમાં કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ ઉમેરવાથી ગાયોમાં કીટોસિસની ઘટનાઓ અસરકારક રીતે ઘટાડી શકાય છે.

• કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટદૂધ આપતી ગાયોમાં દૂધનો તાવ ઓછો કરે છે

દૂધનો તાવ, જેને પોસ્ટપાર્ટમ પેરાલિસિસ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક પોષણયુક્ત ચયાપચય વિકાર છે. ગંભીર કિસ્સાઓમાં, ગાયો મૃત્યુ પામી શકે છે. વાછરડાં પછી, કેલ્શિયમનું શોષણ ઘટે છે, અને લોહીમાં કેલ્શિયમનો મોટો જથ્થો કોલોસ્ટ્રમમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે, જેના પરિણામે લોહીમાં કેલ્શિયમની સાંદ્રતામાં ઘટાડો થાય છે અને દૂધનો તાવ આવે છે. ગાયના ખોરાકમાં કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ ઉમેરવાથી કેલ્શિયમ આયનોની પૂર્તિ થાય છે, લોહીમાં કેલ્શિયમની સાંદ્રતા વધે છે અને ગાયોમાં દૂધના તાવના લક્ષણોમાં રાહત મળે છે.