બજારમાં ઘણા બધા એન્ટી-મોલ્ડ અને એન્ટી-બેક્ટેરિયલ એજન્ટ ઉપલબ્ધ છે, જેમ કે બેન્ઝોઇક એસિડ અને કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ. ફીડમાં તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો જોઈએ? ચાલો હું તેમના તફાવતો પર એક નજર નાખું.

કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટઅનેબેન્ઝોઇક એસિડ બે સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા ફીડ એડિટિવ્સ છે, જેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે જાળવણી, મોલ્ડ વિરોધી અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ હેતુઓ માટે થાય છે જેથી ફીડનું શેલ્ફ લાઇફ લંબાય અને પ્રાણીઓનું સ્વાસ્થ્ય સુનિશ્ચિત થાય.

1. કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ

ફોર્મ્યુલા: 2(C3H6O2)·Ca

દેખાવ: સફેદ પાવડર

પરીક્ષણ: ૯૮%

કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટફીડ એપ્લિકેશન્સમાં

કાર્યો

• ફૂગ અને ખમીરનો અવરોધ: ફૂગ, ખમીર અને ચોક્કસ બેક્ટેરિયાના વિકાસને અસરકારક રીતે દબાવી દે છે, જે તેને ખાસ કરીને ઉચ્ચ ભેજવાળા વાતાવરણ (દા.ત., અનાજ, સંયોજન ફીડ્સ) માં બગડવાની સંભાવના ધરાવતા ફીડ્સ માટે યોગ્ય બનાવે છે.
• ઉચ્ચ સલામતી: પ્રાણીઓમાં પ્રોપિયોનિક એસિડ (કુદરતી શોર્ટ-ચેઇન ફેટી એસિડ) માં ચયાપચય થાય છે, જે સામાન્ય ઊર્જા ચયાપચયમાં ભાગ લે છે. તેમાં ખૂબ જ ઓછી ઝેરીતા છે અને તેનો વ્યાપકપણે મરઘાં, ડુક્કર, રુમિનેન્ટ્સ અને વધુમાં ઉપયોગ થાય છે.
• સારી સ્થિરતા: પ્રોપિયોનિક એસિડથી વિપરીત, કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ બિન-કાટકારક, સંગ્રહિત કરવામાં સરળ અને એકસરખી રીતે મિશ્રિત છે.

અરજીઓ

• સામાન્ય રીતે પશુધન, મરઘાં, જળચરઉછેર ફીડ અને પાલતુ ખોરાકમાં વપરાય છે. ભલામણ કરેલ માત્રા સામાન્ય રીતે 0.1%–0.3% હોય છે (ફીડની ભેજ અને સંગ્રહની સ્થિતિના આધારે ગોઠવો).
• રુમિનન્ટ ફીડમાં, તે ઉર્જા પુરોગામી તરીકે પણ કાર્ય કરે છે, જે રુમેન માઇક્રોબાયલ વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપે છે.

સાવચેતીનાં પગલાં

• વધુ પડતી માત્રા સ્વાદ (હળવા ખાટા સ્વાદ) ને થોડી અસર કરી શકે છે, જોકે પ્રોપિયોનિક એસિડ કરતા ઓછી છે.
• સ્થાનિક ઉચ્ચ સાંદ્રતા ટાળવા માટે એકસમાન મિશ્રણની ખાતરી કરો.

CAS નં.:65-85-0

પરમાણુ સૂત્ર:સી 7 એચ 6 ઓ 2

દેખાવ：સફેદ સ્ફટિક પાવડર

પરીક્ષણ: ૯૯%

બેન્ઝોઇક એસિડ ફીડ એપ્લિકેશન્સમાં

કાર્યો

• બ્રોડ-સ્પેક્ટ્રમ એન્ટિમાઇક્રોબાયલ: બેક્ટેરિયાને અટકાવે છે (દા.ત.,સૅલ્મોનેલા,ઇ. કોલી) અને મોલ્ડ, એસિડિક વાતાવરણમાં વધુ અસરકારકતા સાથે (pH <4.5 પર શ્રેષ્ઠ).
• વૃદ્ધિ પ્રોત્સાહન: ડુક્કરના ખોરાકમાં (ખાસ કરીને ડુક્કરના બચ્ચાંમાં), તે આંતરડાના pH ઘટાડે છે, હાનિકારક બેક્ટેરિયાને દબાવી દે છે, પોષક તત્વોનું શોષણ સુધારે છે અને દૈનિક વજનમાં વધારો કરે છે.
• ચયાપચય: યકૃતમાં ગ્લાયસીન સાથે સંયોજિત થઈને ઉત્સર્જન માટે હિપ્યુરિક એસિડ બનાવે છે. વધુ પડતી માત્રા લીવર/કિડની પર બોજ વધારી શકે છે.

અરજીઓ

• મુખ્યત્વે ડુક્કર (ખાસ કરીને ડુક્કરના બચ્ચાં) અને મરઘાંના ખોરાકમાં વપરાય છે. EU-મંજૂર માત્રા 0.5%–1% (બેન્ઝોઇક એસિડ તરીકે) છે.
• પ્રોપિયોનેટ્સ (દા.ત., કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ) સાથે જોડવામાં આવે ત્યારે સિનર્જિસ્ટિક અસરો વધે છે જેથી મોલ્ડ નિષેધ વધે.

સાવચેતીનાં પગલાં

• કડક માત્રા મર્યાદા: કેટલાક પ્રદેશો વપરાશને મર્યાદિત કરે છે (દા.ત., ચીનના ફીડ એડિટિવ નિયમો પિગલેટ ફીડમાં ≤0.1% સુધી મર્યાદિત કરે છે).
• pH-આધારિત અસરકારકતા: તટસ્થ/આલ્કલાઇન ફીડ્સમાં ઓછી અસરકારક; ઘણીવાર એસિડિફાયર સાથે જોડી બનાવવામાં આવે છે.
• લાંબા ગાળાના જોખમો: વધુ માત્રા આંતરડાના માઇક્રોબાયોટા સંતુલનને વિક્ષેપિત કરી શકે છે.

તુલનાત્મક સારાંશ અને મિશ્રણ વ્યૂહરચનાઓ

નિયમનકારી નોંધો

• ચીન: અનુસરે છેફીડ એડિટિવ સલામતી માર્ગદર્શિકા—બેન્ઝોઇક એસિડ સખત મર્યાદિત છે (દા.ત., બચ્ચા માટે ≤0.1%), જ્યારે કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટની કોઈ કડક ઉપલી મર્યાદા નથી.
• EU: ડુક્કરના ખોરાકમાં બેન્ઝોઇક એસિડ (≤0.5–1%) ને મંજૂરી આપે છે; કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ વ્યાપકપણે માન્ય છે.
• વલણ: કેટલાક ઉત્પાદકો બેન્ઝોઇક એસિડ કરતાં સુરક્ષિત વિકલ્પો (દા.ત., સોડિયમ ડાયસેટેટ, પોટેશિયમ સોર્બેટ) પસંદ કરે છે.

કી ટેકવેઝ

1. ફૂગ નિયંત્રણ માટે: મોટાભાગના ફીડ્સ માટે કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ સલામત અને બહુમુખી છે.
2. બેક્ટેરિયા નિયંત્રણ અને વૃદ્ધિ માટે: બેન્ઝોઇક એસિડ પિગલેટ ફીડમાં ઉત્તમ છે પરંતુ તેને કડક માત્રાની જરૂર છે.
3. શ્રેષ્ઠ વ્યૂહરચના: બંને (અથવા અન્ય પ્રિઝર્વેટિવ્સ સાથે) નું મિશ્રણ કરવાથી ફૂગ નિષેધ, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ક્રિયા અને ખર્ચ કાર્યક્ષમતા સંતુલિત થાય છે.