DMPT, CAS નં.: 4337-33-1. શ્રેષ્ઠજળ આકર્ષણહવે!

ડીએમપીટીડાયમિથાઈલ-β-પ્રોપિયોથેટિન તરીકે ઓળખાતું, સીવીડ અને હેલોફાઇટિક ઉચ્ચ છોડમાં વ્યાપકપણે હાજર છે. DMPT સસ્તન પ્રાણીઓ, મરઘાં અને જળચર પ્રાણીઓ (માછલી અને ઝીંગા) ના પોષણ ચયાપચય પર પ્રોત્સાહન આપતી અસર ધરાવે છે. (CH) અને S-જૂથો ધરાવતા બધા જાણીતા સંયોજનોમાં DMPT એ જળચર પ્રાણીઓ પર સૌથી મજબૂત લ્યુર અસર ધરાવતો પદાર્થ છે.

૧. ડીએમપીટીનો સ્ત્રોત

પોલિસિફો - નિયા ફાસ્ટીગાટા દ્વારા ઉત્પાદિત ડાયમિથાઈલ સલ્ફાઇડ (DMS) મુખ્યત્વે અહીંથી આવે છેડીએમપીટી, જે શેવાળમાં અસરકારક મિથાઈલ દાતા પણ છે, અને શેવાળ અને કાદવના ફ્લેટ છોડ સ્પાર્ટિના એન્જેલિકાનું મુખ્ય ઓસ્મોટિક નિયમનકાર પણ DMPT છે. DMPT નું પ્રમાણ વિવિધ પ્રકારના સીવીડમાં બદલાય છે, અને એક જ પ્રકારના સીવીડનું પ્રમાણ પણ વિવિધ ઋતુઓમાં બદલાય છે. DMPT વિવિધ મીઠા પાણીની માછલીઓના ખોરાક અને વૃદ્ધિને મોટા પ્રમાણમાં વેગ આપી શકે છે. DMPT ની ખોરાક પ્રેરક અસર L-એમિનો એસિડ અથવા ન્યુક્લિયોટાઇડ્સ જેવા અન્ય પદાર્થોથી અલગ છે, અને તે લગભગ તમામ જળચર પ્રાણીઓ પર ખોરાક અને વૃદ્ધિ પ્રોત્સાહન અસરો ધરાવે છે.

૨.૧ સ્વાદ રીસેપ્ટર્સ તરીકે અસરકારક લિગાન્ડ્સ

માછલીના રાસાયણિક સંવેદનાત્મક અંગોમાં રીસેપ્ટર્સ પર સંશોધન જે (CH) S-જૂથો સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે તે હજુ પણ ખાલી છે. હાલના વર્તણૂકીય પ્રાયોગિક પરિણામો પરથી, એવું વિશ્લેષણ કરી શકાય છે કે માછલીમાં ચોક્કસપણે સ્વાદ રીસેપ્ટર્સ હોય છે જે (CH), N -, અને (CH2) 2S - જૂથો ધરાવતા ઓછા પરમાણુ વજન સંયોજનો સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે.

૨.૨ મિથાઈલ દાતા તરીકે

(CH) અને S-જૂથો પરડીએમપીટીપ્રાણીઓના પોષણ ચયાપચય માટે જરૂરી મિથાઈલ જૂથોના સ્ત્રોત પરમાણુઓ છે. પ્રાણીઓના યકૃતમાં બે પ્રકારના મિથાઈલટ્રાન્સફેરેસિસ (EC2.1.1.3 અને EC2.1.1.5) હોય છે જેનો ઉપયોગ પ્રાણીઓ (CH) અને S દ્વારા થાય છે.

એવું જાણવા મળ્યું કે કલ્ચર્ડ સીવીડ (હાયમેનોનાસ કાર્ટેરી) ના કલ્ચર માધ્યમમાં ખારાશ વધવા સાથે સીવીડ કોષોમાં DMPT ની સાંદ્રતા અને DMS ના ઉત્સર્જન દરમાં વધારો થયો.

ડીએમપીટીઘણા ફાયટોપ્લાંકટન, શેવાળ અને સીમ્બાયોટિક મોલસ્ક જેમ કે ક્લેમ અને કોરલ, તેમજ ક્રિલ અને માછલીના શરીરમાં, ના કોષોમાં સમૃદ્ધ થાય છે. આઇડા એટ અલ. (1986) એ પુષ્ટિ આપી હતી કે DMPT નું પ્રમાણ અને માછલીમાં DMS નું ઉત્પાદન તેમના આહારમાં DMPT નું પ્રમાણ સાથે સકારાત્મક રીતે સંકળાયેલું છે, જે દર્શાવે છે કે પ્રાણીઓમાં DMPT ચોખા બાઈટમાંથી આવે છે અને દરિયાઈ ઇકોસિસ્ટમમાં ખોરાક શૃંખલા દ્વારા માનવ પ્રાણી શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. શેવાળ DMPT ને સંશ્લેષણ કરી શકે છે અને શરીરમાં ઉચ્ચ સ્તર (3-5 mmol/L) પર તેને એકઠા કરી શકે છે. માછલી અને મોલસ્કમાં DMPT ખોરાકમાં તેમના સ્તરની નજીક છે, અને DMPT ની સાંદ્રતા શેવાળ (1 mmol/L), મોલસ્ક (0.1 mmol/L), અને માછલી (0.01 mmol/L) ના ક્રમમાં ઘટતા વલણ દર્શાવે છે.

ની શારીરિક પદ્ધતિડીએમપીટીક્રિયા

તાજેતરના વર્ષોમાં, સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે DMPT વિવિધ દરિયાઈ અને મીઠા પાણીની માછલીઓ, ક્રસ્ટેશિયન્સ અને શેલફિશના ખોરાકના વર્તન અને વિકાસ પર પ્રોત્સાહન આપતી અસર ધરાવે છે, જે તેમની તણાવ વિરોધી અને કસરત ક્ષમતાઓને સુધારી શકે છે, અને ખોરાકમાં ઓછી સાંદ્રતા જૂથ મિથાઈલના મુખ્ય ઉત્સેચકોને પૂરક બનાવી શકે છે. પ્રાયોગિક સામગ્રી તરીકે દરિયાઈ બ્રીમના યકૃતનો અને સબસ્ટ્રેટ તરીકે (CH) અને S - જૂથો ધરાવતા વિવિધ સંયોજનોનો ઉપયોગ કરીને, એવું જાણવા મળ્યું કે E C.2.1.1.3 અને E જ્યારે DMPT નો સબસ્ટ્રેટ તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે ત્યારે એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિ સૌથી વધુ હોય છે.

૩. જળચર પ્રાણીઓ પર DMPT ની પોષણ અસરો

દરિયાઈ પાણી અને મીઠા પાણીની માછલીઓ પર કરડવાના વર્તન અને ઇલેક્ટ્રોફિઝીયોલોજીકલ પ્રયોગો માટે (CH) અને S-જૂથો ધરાવતા વીસ ઓછા પરમાણુ વજનવાળા કાર્બનિક સંયોજનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. એવું જાણવા મળ્યું હતું કે DMPT ત્રણ પ્રકારની માછલીઓના કરડવાના વર્તન પર સૌથી મજબૂત પ્રોત્સાહન આપતી અસર ધરાવે છે, જેમાં મીઠા પાણીની ટુના, કાર્પ અને બ્લેક ક્રુસિયન કાર્પ (કેરેસિયસ ઓરાટસ ક્યુવેરા)નો સમાવેશ થાય છે. તેણે દરિયાઈ પાણીના સાચા સ્કેલ (પેગ્રસ મેજર) અને પાંચ સ્કેલ (સેરીઓલા ક્વિન્કેરા ડાયાટા) ના ખોરાકના વર્તનને પણ નોંધપાત્ર રીતે પ્રોત્સાહન આપ્યું હતું.

વિવિધ પ્રાયોગિક આહારમાં 1.0mmol/L ની સાંદ્રતા પર DMPT અને અન્ય સલ્ફર ધરાવતા સંયોજનો મિક્સ કરો, અને ક્રુસિયન કાર્પ પર ખોરાક પ્રતિભાવ પરીક્ષણો કરવા માટે નિયંત્રણ જૂથને નિસ્યંદિત પાણીથી બદલો. પરિણામો દર્શાવે છે કે પ્રયોગોના પહેલા ચાર જૂથોમાં, DMPT જૂથમાં નિયંત્રણ જૂથ કરતાં સરેરાશ 126 વધુ ડંખની આવર્તન હતી; બીજા 5-જૂથ પ્રયોગમાં, DMPT જૂથ નિયંત્રણ જૂથ કરતાં 262.6 ગણું વધારે હતું. ગ્લુટામાઇન સાથેના તુલનાત્મક પ્રયોગમાં, એવું જાણવા મળ્યું કે 1.0mmol/L ની સાંદ્રતા પર.