પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ(PDF) એક સંયોજિત મીઠું છે જેનો ઉપયોગ પશુધનના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા માટે બિન-એન્ટિબાયોટિક ફીડ એડિટિવ તરીકે કરવામાં આવે છે. જો કે, જળચર પ્રજાતિઓમાં ખૂબ જ મર્યાદિત અભ્યાસો દસ્તાવેજીકૃત કરવામાં આવ્યા છે, અને તેની અસરકારકતા વિરોધાભાસી છે.

એટલાન્ટિક સૅલ્મોન પરના અગાઉના અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું હતું કે 1.4v PDF સાથે સારવાર કરાયેલા ફિશમીલ ધરાવતા ખોરાકથી ખોરાકની કાર્યક્ષમતા અને વૃદ્ધિ દરમાં સુધારો થયો હતો. હાઇબ્રિડ ટિલાપિયાના વિકાસ પર આધારિત પરિણામોએ એ પણ દર્શાવ્યું હતું કે પરીક્ષણ આહારમાં 0.2 ટકા PDF ઉમેરવાથી વૃદ્ધિ અને ખોરાકની કાર્યક્ષમતામાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે, અને બેક્ટેરિયલ ચેપમાં ઘટાડો થયો છે.

તેનાથી વિપરીત, કિશોર હાઇબ્રિડ તિલાપિયાના અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે ખોરાકમાં 1.2 ટકા સુધી પીડીએફ પૂરક આપવાથી આંતરડાના બેક્ટેરિયાને નોંધપાત્ર રીતે દબાવવા છતાં, વૃદ્ધિ પ્રદર્શનમાં સુધારો જોવા મળ્યો નથી. મર્યાદિત ઉપલબ્ધ માહિતીના આધારે, માછલીના પ્રદર્શનમાં પીડીએફની અસરકારકતા પ્રજાતિઓ, જીવન તબક્કા, પીડીએફના પૂરક સ્તર, પરીક્ષણ ફોર્મ્યુલેશન અને સંસ્કૃતિની સ્થિતિના આધારે બદલાતી દેખાય છે.

પ્રાયોગિક ડિઝાઇન

સ્વચ્છ પાણીની વ્યવસ્થામાં ઉછેરવામાં આવતા પેસિફિક સફેદ ઝીંગાના વિકાસ પ્રદર્શન અને પાચનક્ષમતા પર PDF ની અસરનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે, હવાઈ, યુએસએમાં ઓશનિક ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ખાતે વૃદ્ધિ પરીક્ષણ હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું. તેને યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર એગ્રીકલ્ચરલ રિસર્ચ સર્વિસ દ્વારા અને યુનિવર્સિટી ઓફ અલાસ્કા ફેરબેન્ક્સ સાથે સહકારી કરાર દ્વારા ભંડોળ પૂરું પાડવામાં આવ્યું હતું.

કિશોર પેસિફિક સફેદ ઝીંગા (લિટોપેનીયસ વેનામી) ને ૩૧ પીપીટી ખારાશ અને ૨૫ ડિગ્રી-સેલ્સિયસ તાપમાન સાથે ઘરની અંદરના પ્રવાહ-થ્રુ સ્વચ્છ-પાણી પ્રણાલીમાં ઉછેરવામાં આવ્યા હતા. તેમને ૩૫ ટકા પ્રોટીન અને ૬ ટકા લિપિડ ધરાવતા ૦, ૦.૩, ૦.૬, ૧.૨ અથવા ૧.૫ ટકા પીડીએફ ધરાવતા છ પરીક્ષણ આહાર આપવામાં આવ્યા હતા.

પ્રત્યેક ૧૦૦ ગ્રામ માટે, મૂળભૂત આહારમાં ૩૦.૦ ગ્રામ સોયાબીન મીલ, ૧૫.૦ ગ્રામ પોલોક મીલ, ૬.૦ ગ્રામ સ્ક્વિડ મીલ, ૨.૦ ગ્રામ મેનહેડન તેલ, ૨.૦ ગ્રામ સોયા લેસીથિન, ૩૩.૮ ગ્રામ આખા ઘઉં, ૧.૦ ગ્રામ ક્રોમિયમ ઓક્સાઇડ અને ૧૧.૨ ગ્રામ અન્ય ઘટકો (ખનિજો અને વિટામિન્સ સહિત)નો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો. દરેક આહાર માટે, ૧૨ ઝીંગા/ટાંકીમાં ૫૨-લિટરના ચાર ટાંકીનો સ્ટોક કરવામાં આવ્યો હતો. ૦.૮૪ ગ્રામ પ્રારંભિક શરીરના વજન સાથે, ઝીંગાને આઠ અઠવાડિયા સુધી તૃપ્તિ માટે દિવસમાં ચાર વખત હાથથી ખવડાવવામાં આવ્યા હતા.

પાચનક્ષમતા પરીક્ષણ માટે, ૧૮, ૫૫૦-લિટર ટાંકીઓમાં ત્રણ ટાંકી/આહાર સારવાર સાથે ૯ થી ૧૦ ગ્રામ વજન ધરાવતા ૧૨૦ ઝીંગાને ઉછેરવામાં આવ્યા હતા. દેખીતી પાચનક્ષમતા ગુણાંક માપવા માટે ક્રોમિયમ ઓક્સાઇડનો ઉપયોગ આંતરિક માર્કર તરીકે કરવામાં આવ્યો હતો.

પરિણામો

ઝીંગાના સાપ્તાહિક વજનમાં 0.6 થી 0.8 ગ્રામ સુધીનો વધારો થયો હતો અને 1.2 અને 1.5 ટકા પીડીએફ આહાર સાથેની સારવારમાં વધારો થવાનું વલણ હતું, પરંતુ આહાર સારવારમાં તે નોંધપાત્ર રીતે (P > 0.05) અલગ નહોતું. વૃદ્ધિ ટ્રાયલમાં ઝીંગાના અસ્તિત્વનો દર 97 ટકા કે તેથી વધુ હતો.

ખોરાક-રૂપાંતરણ ગુણોત્તર (FCRs) 0.3 અને 0.6 ટકા PDF સાથે આહાર માટે સમાન હતા, અને બંને 1.2 ટકા PDF આહાર (P < 0.05) માટેના FCR કરતા ઓછા હતા. જોકે, નિયંત્રણ માટે FCRs, 1.2 અને 1.5 ટકા PDF આહાર સમાન હતા (P > 0.05).

૧.૨ ટકા ખોરાક આપનારા ઝીંગામાં શુષ્ક પદાર્થ, પ્રોટીન અને કુલ ઉર્જા માટે અન્ય ખોરાક આપનારા ઝીંગાની સરખામણીમાં ઓછી પાચનક્ષમતા (P < 0.05) હતી (આકૃતિ 2). જોકે, પીડીએફ સ્તરોથી તેમની આહાર લિપિડ્સની પાચનક્ષમતા (P > 0.05) પ્રભાવિત થઈ ન હતી.

દ્રષ્ટિકોણ

આ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ખોરાકમાં 1.5 ટકા સુધી પીડીએફનું પૂરક પ્રમાણ સ્વચ્છ પાણીની વ્યવસ્થામાં ઉછેરવામાં આવતા ઝીંગાના વિકાસ અને અસ્તિત્વ પર કોઈ અસર કરતું નથી. આ અવલોકન હાઇબ્રિડ કિશોર તિલાપિયા સાથેના અગાઉના તારણ જેવું જ હતું, પરંતુ એટલાન્ટિક સૅલ્મોન અને હાઇબ્રિડ તિલાપિયાના વિકાસ સાથેના સંશોધનમાં મળેલા પરિણામોથી અલગ હતું.

આ અભ્યાસમાં FCR અને પાચનક્ષમતા પર આહાર PDF ની અસરો ડોઝ અવલંબન દર્શાવે છે. શક્ય છે કે 1.2 ટકા PDF આહારનો ઉચ્ચ FCR પ્રોટીન, શુષ્ક પદાર્થ અને આહાર માટે કુલ ઊર્જાની ઓછી પાચનક્ષમતાને કારણે હોય. જળચર પ્રજાતિઓમાં પોષક તત્વોની પાચનક્ષમતા પર PDF ની અસરો અંગે ખૂબ જ મર્યાદિત માહિતી છે.

આ અભ્યાસના પરિણામો અગાઉના અહેવાલ કરતા અલગ હતા જેમાં કહેવામાં આવ્યું હતું કે ફીડ પ્રોસેસિંગ પહેલાં સંગ્રહ સમયગાળા દરમિયાન ફિશમીલમાં PDF ઉમેરવાથી પ્રોટીનની પાચનક્ષમતામાં વધારો થયો હતો. વર્તમાન અને અગાઉના અભ્યાસોમાં જોવા મળેલી આહાર PDF ની વિવિધ કાર્યક્ષમતા વિવિધ પરિસ્થિતિઓને કારણે હોઈ શકે છે, જેમ કે પરીક્ષણ પ્રજાતિઓ, સંસ્કૃતિ પ્રણાલી, આહાર રચના અથવા અન્ય પ્રાયોગિક પરિસ્થિતિઓ. આ વિસંગતતાનું ચોક્કસ કારણ સ્પષ્ટ નહોતું અને વધુ તપાસની જરૂર છે.