એસિડિફાયરના પ્રકાર:

એસિડિફાયર્સમાં મુખ્યત્વે સિંગલ એસિડિફાયર અને કમ્પાઉન્ડ એસિડિફાયરનો સમાવેશ થાય છે. સિંગલ એસિડિફાયરને કાર્બનિક એસિડ અને અકાર્બનિક એસિડમાં વધુ વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. હાલમાં, સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા અકાર્બનિક એસિડિફાયરમાં મુખ્યત્વે હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ, સલ્ફ્યુરિક એસિડ અને ફોસ્ફોરિક એસિડનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં ફોસ્ફોરિક એસિડ સૌથી વધુ પ્રચલિત છે. અકાર્બનિક એસિડ તેમની ઓછી કિંમત, મજબૂત એસિડિટી અને ઉપયોગ દરમિયાન સરળતાથી વિસર્જન કરવાની વૃત્તિ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ઓર્ગેનિક એસિડિફાયરમાં મુખ્યત્વે ફોર્મિક એસિડ, પ્રોપિયોનિક એસિડ, સોર્બિક એસિડ, ફ્યુમેરિક એસિડ (મેલિક એસિડ), સાઇટ્રિક એસિડ, લેક્ટિક એસિડ, મેલિક એસિડ, એસિટિક એસિડ અને અન્યનો સમાવેશ થાય છે. કમ્પાઉન્ડ એસિડિફાયર ચોક્કસ પ્રમાણમાં બે અથવા વધુ સિંગલ એસિડિફાયરને જોડીને બનાવવામાં આવે છે. આ ઘણા એસિડને એકસાથે ભેળવીને અથવા એસિડને ક્ષાર સાથે જોડીને બનાવી શકાય છે.

નાના કાર્બનિક એસિડ અને તેમની અસરકારકતા:
અકાર્બનિક એસિડ્સ મજબૂત એસિડિટી અને પ્રમાણમાં ઓછા ઉમેરા ખર્ચ દર્શાવે છે, પરંતુ તે ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસલ ફંક્શનને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને ઉપયોગ દરમિયાન મ્યુકોસામાં બળતરા પણ કરી શકે છે, ગેસ્ટ્રિક એસિડ સ્ત્રાવ અને પિગલેટ ગેસ્ટ્રિક ફંક્શનના સામાન્ય વિકાસને અટકાવે છે, જ્યારે દૂરના આંતરડાના માર્ગમાં અસર કરવામાં પણ નિષ્ફળ જાય છે. તેનાથી વિપરીત, સાઇટ્રિક એસિડ, લેક્ટિક એસિડ અને ફ્યુમેરિક એસિડ જેવા મોટા-અણુ કાર્બનિક એસિડ નાના-અણુ કાર્બનિક એસિડની તુલનામાં pH અને ફીડ એસિડ-બંધન ક્ષમતા ઘટાડવામાં ઓછા અસરકારક છે. તેથી, નાના-અણુ કાર્બનિક એસિડ્સ અકાર્બનિક એસિડ્સ અને મોટા-અણુ કાર્બનિક એસિડ્સ કરતાં વધુ સારી કામગીરી બજાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ફોર્મિક એસિડમાં કાર્બનિક એસિડ્સમાં સૌથી નાનું પરમાણુ વજન હોય છે (ફોર્મિક એસિડ કાર્બનિક એસિડના એકમ વજન દીઠ સૌથી મજબૂત એસિડિટી દર્શાવે છે), છતાં તે શ્રેષ્ઠ બેક્ટેરિયાનાશક અને બેક્ટેરિઓસ્ટેટિક અસરકારકતા દર્શાવે છે. એસિડિફાયર્સમાં વિવિધ કાર્યાત્મક અસરો હોય છે, પરંતુ દરેક વ્યક્તિગત એસિડ એક સાથે તે બધા ધરાવતું નથી.

વધુમાં, વ્યક્તિગત કાર્બનિક એસિડની વિવિધ અસરકારકતા મુખ્યત્વે તેમના વિશિષ્ટ વિયોજન ડિગ્રી પર આધાર રાખે છે. દરેક એસિડમાં એક નિશ્ચિત વિયોજન સ્થિરાંક હોય છે જે pK મૂલ્ય (બફરિંગ ક્ષમતા) તરીકે વ્યક્ત થાય છે, જે pH દર્શાવે છે કે જેના પર એસિડ 50% વિયોજન કરે છે અને આપેલ pH પરિસ્થિતિઓમાં એસિડની અસરકારકતા નક્કી કરવા માટે વપરાય છે. ઉચ્ચ બફરિંગ ક્ષમતા જઠરાંત્રિય એસિડિટીમાં અતિશય વધઘટને રોકવામાં મદદ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો એસિડ સમય પહેલા વિયોજન કરતું નથી અથવા ચોક્કસ pH પર ન્યૂનતમ વિયોજન કરતું નથી, અથવા pH ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે, તો તે એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસરો ચાલુ રાખી શકે છે. ફીડ pH ઘટાડવાથી માત્ર બફરિંગ ક્ષમતામાં ઘટાડો થતો નથી પરંતુ પ્રાણીઓના પાચનમાં પણ વધારો થાય છે, કારણ કે પેટને પ્રોટીઝને સક્રિય કરવા માટે વધુ અંતર્જાત હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ સ્ત્રાવ કરવાની જરૂર નથી, જેનાથી શ્રેષ્ઠ પ્રોટીન પાચન સુનિશ્ચિત થાય છે. જેમ અગાઉ ઉલ્લેખ કર્યો છે, સ્થિર પાચન પદ્ધતિ સંતુલિત આંતરડાના માઇક્રોબાયોટા સૂચવે છે. pH માં ઘટાડો હાનિકારક બેક્ટેરિયાના પ્રસાર માટે અવરોધો પણ બનાવે છે, જે પરોક્ષ રીતે એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અસરો પ્રાપ્ત કરે છે. આમ, કાર્બનિક એસિડની અસરકારકતા મુખ્યત્વે અવિભાજિત સ્થિતિમાં તેમની બફરિંગ ક્ષમતા પર આધાર રાખે છે, જે ગ્રામ-નેગેટિવ બેક્ટેરિયા (જેમ કે ઇ. કોલી અને સૅલ્મોનેલા) ની કોષ દિવાલોમાં પ્રવેશવાની અને કોષોની અંદર તેમની અસરો લાવવાની સંભાવના નક્કી કરે છે.

ફોર્મિક એસિડ, સૌથી નાના પરમાણુ વજનવાળા કાર્બનિક એસિડ તરીકે, રોગકારક ગ્રામ નેગેટિવ બેક્ટેરિયા પર સૌથી મજબૂત અસર કરે છે. જો કે, તેની કાટ લાગવાની ક્ષમતા (ખાદ્ય અને ફીડના વાસણો, પીવાના પાણીના સાધનો, વગેરેને સરળતાથી કાટ લાગવાથી) અને તીવ્ર ગંધને કારણે, ઉચ્ચ માત્રામાં ઉમેરવાથી ખોરાકની સ્વાદિષ્ટતા ઓછી થઈ શકે છે અથવા વિટામિનનું નુકસાન થઈ શકે છે, જે પશુપાલનમાં તેનો સીધો ઉપયોગ મોટા પ્રમાણમાં મર્યાદિત કરે છે. સંયુક્ત એસિડિફાયર વિવિધ સિંગલ એસિડ અને તેમના ક્ષારને જોડીને સિંગલ એસિડિફાયરની ખામીઓ અથવા ખામીઓને દૂર કરવા માટે રચાયેલ છે, જેનાથી એસિડિફાયરની એપ્લિકેશન અસરકારકતામાં સુધારો થશે. સંયુક્ત એસિડિફાયર પણ સિંગલ એસિડિફાયરને બદલશે અને એસિડિફાયરનો વિકાસ વલણ બનશે.

પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ, એક સરળ મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા (એક ખાસ રચના સાથે ફોર્મિક એસિડ અને પોટેશિયમ ફોર્મેટનો સમાવેશ થાય છે) સાથેના જટિલ મીઠા તરીકે, તે ફોર્મિક એસિડની એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિ-મોલ્ડ અસરો વારસામાં મેળવે છે, પરંતુ તેમાં બિન-કાટ લાગતી ધીમી-પ્રકાશન અસર પણ છે (જો એક જ એસિડિફાયર ખૂબ ઝડપથી મુક્ત થાય છે, તો તે પેટમાં સંપૂર્ણપણે શોષાઈ જશે અને નાના આંતરડામાં કાર્ય કરી શકશે નહીં). તેની શ્રેણીબદ્ધ અસરો છે, જેમાં ડુક્કરના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવું, પિગલેટના જઠરાંત્રિય માર્ગના પાચન વાતાવરણમાં સુધારો કરવો, ખોરાકની સ્વાદિષ્ટતાને નિયંત્રિત કરવી, પશુ ખોરાકનું સેવન વધારવું, ખોરાકમાં મોલ્ડ જેવા હાનિકારક ઘટકોને અસરકારક રીતે અટકાવવા, ખોરાકની તાજગી અને ગુણવત્તા જાળવી રાખવી અને ખોરાકની શેલ્ફ લાઇફ વધારવી શામેલ છે. એસિડિફિકેશન અસર સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા સંયુક્ત એસિડિફાયર કરતાં શ્રેષ્ઠ છે.

દૈનિક વજન વધારાનો સુધારો દર 5.48% હતો, ડુક્કરના દૈનિક ખોરાકના સેવનમાં લગભગ 1.21% વધારો થયો હતો, અને ફીડ રૂપાંતર દરનો સુધારણા ગુણાંક લગભગ 3.69% હતો. ફીડમાં પોટેશિયમ ફોર્મેટ ઉમેરવાથી વધુ સારી અસર થાય છે, અને ઉપરોક્ત પરિમાણોમાં ફરીથી નોંધપાત્ર સુધારો થાય છે. નકારાત્મક નિયંત્રણ જૂથની તુલનામાં, આહારમાં પોટેશિયમ ફોર્મેટ ઉમેરવાથી ડુક્કરના સરેરાશ ઉત્પાદન પ્રદર્શનમાં 8.7% વધારો થયો હતો, અને દૈનિક ખોરાકના સેવનમાં 3.5% વધારો થયો હતો. પરિણામે, ફીડ રૂપાંતર કાર્યક્ષમતામાં પણ 4.24% થી વધુ સુધારો થયો હતો. પિગલેટનું ઉત્પાદન પ્રદર્શન 1% સાથે પૂરક બન્યું.પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ4% પ્લાઝ્મા પ્રોટીન સાથે પૂરક બચ્ચાં જેવું જ હતું, અને 2% સાઇટ્રિક એસિડ સાથે પૂરક બચ્ચાં કરતાં શ્રેષ્ઠ હતું.

તે જ સમયે, ફીડ કાચા માલના ભાવમાં સતત વધારાને કારણે ખર્ચના દબાણના પ્રતિભાવમાં, ઘણા ફીડ અને સંવર્ધન સાહસોએ ઓછા પ્રોટીન અને ઓછા સોયાબીન ભોજન આહારનું ઉત્પાદન કરવાનું શરૂ કર્યું છે. સોયાબીન ભોજનમાં ઉચ્ચ પોટેશિયમ સામગ્રી 1.72% સુધી પહોંચવાને કારણે, જ્યારે અન્ય કાચા માલમાં સામાન્ય રીતે ઓછું પોટેશિયમ સામગ્રી હોય છે, આપણે ઓછા પ્રોટીન અને ઓછા સોયાબીન ભોજન આહાર સાથે "પોટેશિયમ પૂરક" બનાવવાની જરૂરિયાતને ઓળખવાની જરૂર છે.

પોટેશિયમ ડિફોર્મેટઓછી પ્રોટીન આહાર

ઓછા પ્રોટીન અને ઓછા સોયાબીન ભોજનના આહારમાં પ્રોટીનના ઉપયોગને સુધારવા અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલનને સમાયોજિત કરવાની જરૂરિયાતને કારણે, 2 કિલો પોટેશિયમ ફોર્મેટનો ઉપયોગ કરવો વધુ યોગ્ય છે.
૧) પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ પ્રોટીનના ઉપયોગને સુધારી શકે છે અને સામાન્ય ઉત્પાદન કામગીરી જાળવી શકે છે; ૨) પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ પોટેશિયમને પૂરક બનાવતી વખતે સોડિયમ આયનો અને ક્લોરાઇડ આયનોની સામગ્રીમાં વધારો કરતું નથી, પરંતુ dEB મૂલ્યમાં વધારો કરે છે અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન જાળવી રાખે છે.

વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે પ્રતિકાર બદલો

પોટેશિયમ ડિફોર્મેટયુરોપિયન યુનિયન દ્વારા મંજૂર કરાયેલ વૃદ્ધિ પ્રોત્સાહન એજન્ટ તરીકે, આંતરડાના આકારશાસ્ત્રને સુધારવા અને પ્રાણીઓના વિકાસ પ્રદર્શનને પ્રોત્સાહન આપવામાં નોંધપાત્ર ફાયદા ધરાવે છે. હાનિકારક બેક્ટેરિયાને અટકાવતી વખતે, તે દવા પ્રતિકાર વિકસાવ્યા વિના ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, વૈકલ્પિક પ્રતિકારના મૂળભૂત ધ્યેયને પ્રાપ્ત કરી શકે છે.
એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસર:

પોટેશિયમ ડિફોર્મેટજઠરાંત્રિય માર્ગના pH મૂલ્યને ઘટાડીને આંતરડાના ઇકોલોજીકલ વાતાવરણને નિયંત્રિત કરે છે, અને તેનું અનન્ય એન્ટિમાઇક્રોબાયલ કાર્ય ફોર્મિક એસિડ અને ફોર્મેટ ક્ષારની સંયુક્ત ક્રિયા પર આધારિત છે. અને તે ઉચ્ચ બફરિંગ ક્ષમતા સાથે પાચનતંત્રમાં ધીમે ધીમે મુક્ત થાય છે. 85% પોટેશિયમ ફોર્મેટ તેના અકબંધ સ્વરૂપમાં પેટમાંથી પસાર થઈ શકે છે, જે આંતરડાનું રક્ષણ કરતી વખતે વંધ્યીકરણ અને એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસરો પ્રાપ્ત કરે છે.
વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવું:

પોટેશિયમ ચરબીયુક્ત પ્રાણીઓના તણાવ પ્રતિભાવને ઘટાડી શકે છે અને વજન ઘટાડી શકે છે. પોટેશિયમ પ્રાણી પ્રોટીન સંશ્લેષણને ઉત્તેજીત કરી શકે છે. ખોરાકમાં લાયસિન એક આવશ્યક એમિનો એસિડ છે, અને ખોરાકમાં પોટેશિયમ આયનનું સ્તર વધારવાથી લાયસિનના ઉપયોગ દરમાં સુધારો થઈ શકે છે.
ઘાટ સાબિતી:

પોટેશિયમ ડિફોર્મેટતે એક સારો મોલ્ડ અવરોધક પણ છે જે ફીડ મોલ્ડના વિકાસને અસરકારક રીતે અટકાવી શકે છે, ફીડ તાજગી જાળવી શકે છે અને ફીડ શેલ્ફ લાઇફ વધારી શકે છે.