બેટેઈન એ ગ્લાયસીન મિથાઈલ લેક્ટોન છે જે ખાંડના બીટ પ્રોસેસિંગ બાય-પ્રોડક્ટમાંથી કાઢવામાં આવે છે. તે ક્વાટર્નરી એમાઈન આલ્કલોઈડ છે. તેને બેટેઈન નામ આપવામાં આવ્યું છે કારણ કે તે સૌપ્રથમ ખાંડના બીટ મોલાસીસમાંથી અલગ કરવામાં આવ્યું હતું. બેટેઈન મુખ્યત્વે બીટ ખાંડના મોલાસીસમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે અને છોડમાં સામાન્ય છે. તે પ્રાણીઓમાં એક કાર્યક્ષમ મિથાઈલ દાતા છે, વિવોમાં મિથાઈલ ચયાપચયમાં ભાગ લે છે, ફીડમાં મેથિઓનાઈન અને કોલીનના ભાગને બદલી શકે છે, અને પ્રાણીઓના ખોરાક અને વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવા અને ફીડના ઉપયોગને સુધારવાની અસરો ધરાવે છે.

 

૧.

બીટેઈન ખાદ્ય આકર્ષણનો સિદ્ધાંત માછલી અને ઝીંગામાં અનન્ય મીઠાશ અને સંવેદનશીલ તાજગી મેળવીને માછલી અને ઝીંગાની ગંધ અને સ્વાદને ઉત્તેજીત કરવાનો છે, જેથી ખોરાક આકર્ષણનો હેતુ પ્રાપ્ત થાય. માછલીના ખોરાકમાં 0.5% ~ 1.5% બીટેઈન ઉમેરવાથી બધી માછલીઓ, ઝીંગા અને અન્ય ક્રસ્ટેશિયન્સની ગંધ અને સ્વાદ પર મજબૂત ઉત્તેજક અસર પડે છે, મજબૂત ખોરાક આકર્ષણ સાથે, ખોરાકની સ્વાદિષ્ટતામાં સુધારો થાય છે, ખોરાકનો સમય ઓછો થાય છે અને પાચન અને શોષણને પ્રોત્સાહન મળે છે, માછલી અને ઝીંગાના વિકાસને વેગ મળે છે અને ખોરાકના કચરાથી થતા પાણીના પ્રદૂષણને ટાળવામાં આવે છે.

2.

બેટેઈન માછલી અને ઝીંગાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, રોગ પ્રતિકાર અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરી શકે છે, અસ્તિત્વ દર અને ખોરાક રૂપાંતર દરમાં સુધારો કરી શકે છે. બીટેઈન ઉમેરવાથી નાની માછલીઓ અને ઝીંગાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા અને જીવન ટકાવી રાખવાના દરમાં સુધારો કરવા પર નોંધપાત્ર અસર પડે છે. બેટેઈન ખવડાવવામાં આવતા રેઈન્બો ટ્રાઉટના વજનમાં 23.5% નો વધારો થયો છે, અને ફીડ ગુણાંક 14.01% ઘટ્યો છે; એટલાન્ટિક સૅલ્મોનનું વજન 31.9% વધ્યું છે અને ફીડ ગુણાંક 20.8% ઘટ્યો છે. જ્યારે 2 મહિનાના કાર્પના સંયોજન આહારમાં 0.3% ~ 0.5% બીટેઈન ઉમેરવામાં આવ્યું હતું, ત્યારે દૈનિક વધારો 41% ~ 49% વધ્યો છે અને ફીડ ગુણાંક 14% ~ 24% ઘટ્યો છે. ફીડમાં 0.3% શુદ્ધ અથવા સંયોજન બીટેઈન ઉમેરવાથી તિલાપિયાના વિકાસમાં નોંધપાત્ર વધારો થઈ શકે છે અને ફીડ ગુણાંક ઘટાડી શકાય છે. જ્યારે નદીના કરચલાના ખોરાકમાં 1.5% બેટેઈન ઉમેરવામાં આવ્યું, ત્યારે નદીના કરચલાના ચોખ્ખા વજનમાં 95.3%નો વધારો થયો અને જીવિત રહેવાનો દર 38% વધ્યો.