૨૦૨૦ એ એન્ટિબાયોટિક્સના યુગ અને બિન-પ્રતિકાર યુગ વચ્ચેનો જળવિભાજન છે. કૃષિ અને ગ્રામીણ વિસ્તારો મંત્રાલયની જાહેરાત નંબર ૧૯૪ અનુસાર, ૧ જુલાઈ, ૨૦૨૦ થી વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપતા ડ્રગ ફીડ એડિટિવ્સ પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવશે. પશુ સંવર્ધન ક્ષેત્રમાં, ફીડ એન્ટી-વાયરસ અને બ્રીડિંગ એન્ટી-વાયરસ લાગુ કરવા ખૂબ જ જરૂરી અને સમયસર છે. વિકાસના દૃષ્ટિકોણથી, ફીડમાં પ્રતિકાર પર પ્રતિબંધ મૂકવો, સંવર્ધનમાં પ્રતિકાર ઘટાડવો અને ખોરાકમાં કોઈ પ્રતિકાર ન હોવો એ એક અનિવાર્ય વલણ છે.

વિશ્વમાં પશુપાલન અને પશુ ઉત્પાદનોના વિકાસના વલણ પરથી, યુરોપિયન અને અમેરિકન દેશો ઘણીવાર પશુ સંવર્ધનની રીત અનુસાર પ્રાણી ઉત્પાદનો પર અલગ અલગ મૂલ્ય તફાવત કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, 2019 માં, લેખકે જોયું કે યુએસ બજારમાં ઇંડાને આઉટડોર એક્સેસ સાથે પાંજરા મુક્ત પ્લસ (બાહ્ય ઍક્સેસ સાથે પાંજરા મુક્ત પ્લસ) માં વિભાજિત કરવામાં આવ્યા છે, જે 18 ટુકડાઓ અને $4.99 છે; બીજું ઓર્ગેનિક ફ્રી રેન્જ છે, જેમાં 12 ઇંડા $4.99 માં છે.

બિન-એન્ટિબાયોટિકપ્રાણી ઉત્પાદનો એ માંસ, ઈંડા અને દૂધ જેવા પ્રાણી ઉત્પાદનોનો ઉલ્લેખ કરે છે, જેમાં એન્ટિબાયોટિક્સ હોતા નથી, એટલે કે, શૂન્ય એન્ટિબાયોટિક શોધ.

બિન-એન્ટિબાયોટિકપશુ ઉત્પાદનોને પણ બે પ્રકારમાં વિભાજિત કરી શકાય છે: એક એ છે કે પ્રાણીઓએ બાળપણમાં એન્ટિબાયોટિક્સનો ઉપયોગ કર્યો હોય, અને દવા ઉપાડવાનો સમયગાળો માર્કેટિંગ પહેલાં પૂરતો લાંબો હોય, અને અંતિમ પશુધન અને મરઘાં ઉત્પાદનોમાં કોઈ એન્ટિબાયોટિક્સ શોધાયા ન હોય, જેને બિન-પ્રાણી વિરોધી ઉત્પાદનો કહેવામાં આવે છે; બીજું શુદ્ધ બિન-પ્રાણી ઉત્પાદનો (સમગ્ર પ્રક્રિયામાં બિન-પ્રતિબાયોટિક ઉત્પાદનો), જેનો અર્થ છે કે પ્રાણીઓ સમગ્ર જીવન ચક્રમાં એન્ટિબાયોટિક્સનો સંપર્ક કરતા નથી અથવા તેનો ઉપયોગ કરતા નથી, જેથી ખાતરી કરી શકાય કે ખોરાકના વાતાવરણ અને પીવાના પાણીમાં કોઈ એન્ટિબાયોટિક પ્રદૂષણ નથી, અને પરિવહનમાં કોઈ એન્ટિબાયોટિક પ્રદૂષણ નથી. પ્રાણી ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન, પ્રક્રિયા અને વેચાણ, જેથી સંપૂર્ણપણે ખાતરી કરી શકાય કે પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં કોઈ એન્ટિબાયોટિક અવશેષ નથી.

એન્ટિબાયોટિક્સ વિના પશુધન અને મરઘાં સંવર્ધનની સિસ્ટમ વ્યૂહરચના

નોન-એન્ટિબાયોટિક કલ્ચર એ એક સિસ્ટમ એન્જિનિયરિંગ અને ટેકનોલોજી સિસ્ટમ છે, જે ટેકનોલોજી અને મેનેજમેન્ટનું સંયોજન છે. તે એક જ ટેકનોલોજી અથવા અવેજી ઉત્પાદનો દ્વારા પ્રાપ્ત કરી શકાતી નથી. તકનીકી સિસ્ટમ મુખ્યત્વે બાયોસેફ્ટી, ફીડ પોષણ, આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય, ફીડિંગ મેનેજમેન્ટ વગેરે પાસાઓથી સ્થાપિત થાય છે.

• રોગ નિયંત્રણ ટેકનોલોજી

બિન-પ્રતિરોધક સંવર્ધનમાં પ્રાણીઓના રોગોના નિવારણ અને નિયંત્રણમાં મુખ્ય સમસ્યાઓ પર વધુ ધ્યાન આપવું જોઈએ. હાલની સમસ્યાઓને ધ્યાનમાં રાખીને, અનુરૂપ સુધારાના પગલાં અપનાવવા જોઈએ. રોગચાળા નિવારણ પ્રક્રિયાને શ્રેષ્ઠ બનાવવા, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી રસી પસંદ કરવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિની ઉણપને રોકવા માટે સંવર્ધન વિસ્તાર અને પર્યાવરણમાં રોગચાળાની પરિસ્થિતિની લાક્ષણિકતાઓ અનુસાર કેટલીક રસીઓને મજબૂત બનાવવા પર ભાર મૂકવામાં આવે છે.

• વ્યાપક આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય નિયંત્રણ ટેકનોલોજી

ઓલ-રાઉન્ડ એટલે આંતરડાની પેશીઓની રચના, બેક્ટેરિયા, રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને બળતરા વિરોધી કાર્ય સંતુલન, અને આંતરડાના ઝેરી તત્વોનો નાશ અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યના અન્ય સંબંધિત પરિબળો. પશુધન અને મરઘાંનું આંતરડાનું સ્વાસ્થ્ય અને રોગપ્રતિકારક કાર્ય એ પ્રાણી સ્વાસ્થ્યનો પાયો છે. વ્યવહારમાં, વૈજ્ઞાનિક ડેટા સપોર્ટ સાથે કાર્યાત્મક પ્રોબાયોટિક્સ જે આંતરડાના રોગકારક જીવાણુઓ અથવા હાનિકારક બેક્ટેરિયાની વિશિષ્ટતાને અટકાવી શકે છે, જેમ કે લેક્ટોબેસિલસ બેક્ટેરિયોફેગસ CGMCC નં.2994, બેસિલસ સબટિલિસ lfb112, અને બળતરા વિરોધી પેપ્ટાઇડ્સ, એન્ટીબેક્ટેરિયલ એન્ટિ-વાયરસ પેપ્ટાઇડ્સ, ઇમ્યુનોડેટોક્સિફિકેશન પેપ્ટાઇડ્સ, ગેનોડર્મા લ્યુસિડમ ઇમ્યુન ગ્લાયકોપેપ્ટાઇડ્સ, અને કાર્યાત્મક આથો ફીડ (કાર્યકારી બેક્ટેરિયા દ્વારા આથો) અને ચાઇનીઝ હર્બલ અથવા છોડના અર્ક, એસિડિફાયર, ઝેર શોષણ દૂર કરનારા, વગેરે.

• પચવામાં અને શોષવામાં સરળ ફીડ પોષણ તૈયારી ટેકનોલોજી

એન્ટિબાયોટિક વગરનું ખોરાકફીડ પોષણ ટેકનોલોજી માટે ઉચ્ચ આવશ્યકતાઓ આગળ ધપાવે છે. ફીડ પ્રતિકાર પર પ્રતિબંધનો અર્થ એ નથી કે ફીડ સાહસોને ફક્ત એન્ટિબાયોટિક્સ ઉમેરવાની જરૂર નથી. હકીકતમાં, ફીડ સાહસો નવા પડકારોનો સામનો કરી રહ્યા છે. તેઓ માત્ર ફીડમાં એન્ટિબાયોટિક્સ ઉમેરતા નથી, પરંતુ ફીડમાં રોગ પ્રતિકાર અને નિવારણનું ચોક્કસ કાર્ય પણ છે, જેના માટે ફીડ કાચા માલની ગુણવત્તા, આથો અને કાચા માલના પૂર્વ પાચન પર વધુ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. વધુ દ્રાવ્ય ફાઇબર, સુપાચ્ય ચરબી અને સ્ટાર્ચનો ઉપયોગ કરો, અને ઘઉં, જવ અને ઓટ્સ ઘટાડો; આપણે આહાર સાથે સુપાચ્ય એમિનો એસિડનો પણ ઉપયોગ કરવો જોઈએ, પ્રોબાયોટિક્સ (ખાસ કરીને ક્લોસ્ટ્રિડિયમ બ્યુટીરિકમ, બેસિલસ કોગ્યુલન્સ, વગેરે, જે દાણાદાર તાપમાન અને દબાણની સ્થિતિને સહન કરી શકે છે), એસિડિફાયર, ઉત્સેચકો અને અન્ય અવેજી ઉત્પાદનોનો સંપૂર્ણ ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

 

• ખોરાક વ્યવસ્થાપન ટેકનોલોજી

ખોરાકની ઘનતા યોગ્ય રીતે ઓછી કરો, સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ રહો, કોક્સિડિયોસિસ, ફૂગ અને હાનિકારક બેક્ટેરિયાના વિકાસને રોકવા માટે ગાદીના પદાર્થોની વારંવાર તપાસ કરો, પશુધન અને મરઘાંના ઘરમાં હાનિકારક ગેસ (NH3, H2S, ઇન્ડોલ, સેપ્ટિક, વગેરે) ની સાંદ્રતાને નિયંત્રિત કરો અને ખોરાકના તબક્કા માટે યોગ્ય તાપમાન આપો.