કાર્બનિક એસિડનો ઉપયોગ વધતા બ્રોઇલર્સ અને ડુક્કરના વિકાસ પ્રદર્શનમાં સુધારો કરી શકે છે. પૌલિક્સ એટ અલ. (૧૯૯૬) એ વધતા બચ્ચાના પ્રદર્શન પર પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટ સ્તરમાં વધારો થવાની અસરનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે ડોઝ ટાઇટ્રેશન પરીક્ષણ હાથ ધર્યું. ૦, ૦.૪, ૦.૮, ૧.૨, ૧.૬, ૨.૦, ૨.૪ અને ૨.૮%પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટમકાઈ સોયાબીન આધારિત આહાર આપતા બચ્ચાઓના શરૂઆતના ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવ્યા હતા. પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટ જૂથના સરેરાશ દૈનિક વધારો, દૈનિક ખોરાકનું સેવન અને ખોરાક રૂપાંતર દરમાં અનુક્રમે 13%, 9% અને 4% નો વધારો થયો હતો. સારવાર ન કરાયેલ જૂથની તુલનામાં, 2% PD ઉમેરવાથી શરીરના વજનમાં 22% નો વધારો થયો હતો. યુરોપિયન સત્તાવાળાઓ દ્વારા નોંધાયેલા મહત્તમ ઉમેરણ સ્તર 1.8% અનુસાર, વજનમાં વધારો 14% સુધી વધારી શકાય છે. તે જ માત્રામાં ખોરાકનું સેવન વધારવામાં આવ્યું હતું. ખોરાક રૂપાંતર દર (FCR) PD ના વધારા સાથે રેખીય રીતે ઘટ્યો, 1.59 થી 1.47 થયો. કેટલાક સંશોધકોએ પિગલેટના પ્રદર્શન પર PD ની અસરનો અભ્યાસ કર્યો છે. કોષ્ટક 1 વજનમાં વધારો (WG) અને FCR પર PD ની અસરોના પ્રાયોગિક પરિણામોનો સારાંશ આપે છે.

પ્રાણીઓના વજનમાં વધારો અને ખોરાકના રૂપાંતર પર પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટની અસરો

પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટનોન-એન્ટિબાયોટિક ગ્રોથ પ્રમોટર તરીકે નોંધાયેલ છે, જેનો ઉદ્દેશ્ય ફીડમાં એન્ટિબાયોટિક્સને બદલવા અને ગ્રાહકોને સુરક્ષિત ઉત્પાદનોની પહોંચ સુનિશ્ચિત કરવાનો છે. તેથી, પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટના ઉપયોગના ફાયદાઓની તુલના ફીડ એન્ટિબાયોટિક્સના નિયમિત ઉપયોગની અસરો સાથે કરવી જોઈએ. ટાયલોસિન એ ડુક્કર માટે સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા ફીડ એન્ટિબાયોટિક્સમાંનું એક છે. ડેનિયલસન (1998) એ એન્ટિબાયોટિક ગ્રોથ પ્રમોટર ટાયલોસિન અથવા પીડી સાથે સારવાર કરાયેલા ડુક્કરના વિકાસ પ્રદર્શનની તુલના કરી. પરિણામો દર્શાવે છે કે પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટ પ્રાણીઓના પ્રદર્શન પર કોઈ નકારાત્મક અસર કર્યા વિના ફીડ એન્ટિબાયોટિક્સને બદલી શકે છે. અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટ પ્રાણીઓના વિકાસ પ્રદર્શનમાં સુધારો કરે છે, અને પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટનું એન્ટિબેક્ટેરિયલ પ્રદર્શન વૃદ્ધિ પ્રદર્શનને અસર કરતું મુખ્ય પરિબળ છે.

વૃદ્ધિ કામગીરી પર કાર્બનિક એસિડની અસર માત્ર સુક્ષ્મસજીવો પર કાર્બનિક એસિડની પ્રતિકૂળ અસર સાથે જ નહીં, પણ આંતરડાના pH માં ઘટાડા સાથે પણ સંબંધિત છે. વધુમાં, એસિડના નકારાત્મક આયનો આંતરડાના વનસ્પતિના સહજીવન પર હકારાત્મક અસર કરે છે. આ બધી અસરો મધ્યવર્તી ચયાપચય ઘટાડે છે અને વૃદ્ધિ કામગીરીમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. પોષક તત્વોના ઉપયોગમાં સુધારો અંશતઃ પોષક તત્વો માટે માઇક્રોબાયલ સ્પર્ધામાં ઘટાડો થવાને કારણે છે, પરંતુ તે પોષક તત્વોના વધુ અસરકારક એન્ઝાઇમ પાચનનું પરિણામ પણ છે. રોથ એટ અલ. (1998) એ અહેવાલ આપ્યો છે કે 1.8% PD પૂરક પાચનક્ષમતામાં સુધારો કરે છે, જે મુખ્યત્વે આંતરડાના માઇક્રોબાયોટા પ્રવૃત્તિમાં ફેરફારને પ્રતિબિંબિત કરે છે. મળમાં લગભગ 80% નાઇટ્રોજન સુક્ષ્મસજીવોમાંથી આવે છે, તેથી તેમના પરિણામો દર્શાવે છે કે PD પૂરક નાના આંતરડાના એન્ઝાઇમેટિક પાચનમાં સુધારો કરીને હિન્ડગટમાં પ્રવેશતા આથોવાળા પોષક તત્વોની માત્રા ઘટાડી શકે છે. તેઓએ એવું પણ સૂચવ્યું હતું કે તે શરીરમાં પ્રોટીન જમા કરવા માટે એમિનો એસિડને સરળ બનાવીને શબની દુર્બળ સ્થિતિમાં સુધારો કરી શકે છે. પાર્ટેનીન અને મ્રોઝ (૧૯૯૯) એ નિર્દેશ કર્યો કે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન સ્ત્રોતો કરતાં ઓછી-ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન સ્ત્રોતો પ્રોટીન પાચનક્ષમતાના સુધારણા પર વધુ અસર કરે છે.

પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટ પ્રાણીઓના વજનમાં વધારો, ખોરાકનું સેવન અને ખોરાકના રૂપાંતરણમાં સુધારો કરી શકે છે. વૃદ્ધિ કામગીરીમાં સુધારો વૃદ્ધિ પ્રમોટરના સમાન છે. તેથી, પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટ તેના ઉત્તમ ગુણધર્મોને કારણે ફીડ એન્ટિબાયોટિક્સનો અસરકારક વિકલ્પ બની ગયો છે. માઇક્રોફ્લોરા પર અસરને ક્રિયાનો મુખ્ય માર્ગ માનવામાં આવે છે, અને માઇક્રોબાયલ પ્રતિકારનું કોઈ જોખમ નથી. તે માંસ ઉત્પાદનોમાં ઇ. કોલી અને સૅલ્મોનેલાના ઘટના દરને ઘટાડે છે.