હાલમાં, ના ઉપયોગ પર સંશોધનપોટેશિયમ વિભાજનમરઘાં ફીડમાં મુખ્યત્વે બ્રોઇલર્સ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવે છે.

વિવિધ ડોઝ ઉમેરી રહ્યા છીએપોટેશિયમ ફોર્મેટ(0,3,6,12 ગ્રામ/કિલોગ્રામ) બ્રોઇલર્સના ખોરાકમાં ઉમેરાતા, એવું જાણવા મળ્યું કે પોટેશિયમ ફોર્મેટથી ખોરાકનું સેવન નોંધપાત્ર રીતે વધ્યું (P<0.02), ખોરાકમાં સ્પષ્ટ પાચનક્ષમતા અને નાઇટ્રોજન જમાવટમાં વધારો થયો, અને દૈનિક વજનમાં વધારો (P<0.7) થયો. તેમાંથી, 6 ગ્રામ/કિલોગ્રામ પોટેશિયમ ફોર્મેટના ઉમેરાથી શ્રેષ્ઠ અસર થઈ, ખોરાકનું સેવન 8.7% (P<0.01) અને વજનમાં 5.8% (P=0.01) નો વધારો થયો.

બ્રોઇલર્સ પર પોટેશિયમ ફોર્મેટની વૃદ્ધિ-પ્રોત્સાહક અસરનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો. પ્રાયોગિક પરિણામો દર્શાવે છે કે ખોરાકમાં 0.45% (4.5 ગ્રામ/કિલો) પોટેશિયમ ફોર્મેટ ઉમેરવાથી બ્રોઇલર્સના દૈનિક વજનમાં 10.26% અને ફીડ રૂપાંતર દરમાં 3.91% (P<0.05)નો વધારો થયો, જે ફ્લેવોમાયસીન (p>0.05) જેવી જ અસર પ્રાપ્ત કરે છે; અને પાચનતંત્રના pH મૂલ્યમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો, જેના પરિણામે પાક, સ્નાયુ પેટ, જેજુનમ અને સેકમના pH મૂલ્યોમાં અનુક્રમે 7.13%, 9.22%, 1.77% અને 2.26% નો ઘટાડો થયો.

બ્રોઇલર્સના ઉત્પાદન પ્રદર્શન પર એસિડિફાયર પોટેશિયમ ડિફોર્મેટની અસર:

ખોરાકમાં એસિડિફાયર ઉમેરવાથી બ્રોઇલર્સના આંતરડાના pH મૂલ્યમાં ઘટાડો થઈ શકે છે, એસ્ચેરીચીયા કોલીની સામગ્રીમાં ઘટાડો થઈ શકે છે, ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા લેક્ટોબેસિલસનું પ્રમાણ વધી શકે છે, બ્રોઇલર્સમાં સીરમ યુરિક એસિડની સાંદ્રતા ઓછી થઈ શકે છે અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતામાં સુધારો થઈ શકે છે. બ્રોઇલર્સના ખોરાકમાં ઓર્ગેનિક એસિડ પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટ ઉમેરવાથી આંતરડાના pHમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે, આંતરડાના વિલુસની ઊંચાઈ વધે છે, પોષક તત્વોનું શોષણ અને ઉપયોગ સુધરે છે અને વૃદ્ધિ કામગીરીમાં સુધારો થાય છે. સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે એસિડિફાયર બ્રોઇલર્સ ફીડના pH અને એસિડિટીને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે, અને ફીડના દરેક તબક્કામાં શુષ્ક પદાર્થ, ઊર્જા, પ્રોટીન અને ફોસ્ફરસની દેખીતી પાચનક્ષમતામાં નોંધપાત્ર સુધારો કરી શકે છે.

પોટેશિયમ ડિફોર્મેટની બેક્ટેરિયાનાશક અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસરો:

પોટેશિયમ ફોર્મેટનું મુખ્ય ઘટક, ફોર્મિક એસિડ, અત્યંત મજબૂત એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અસરો ધરાવે છે. નોન-ડિસોસિએટિવ ફોર્મિક એસિડ બેક્ટેરિયલ કોષ દિવાલોમાં પ્રવેશ કરી શકે છે અને કોષની અંદર pH મૂલ્યમાં ઘટાડો લાવી શકે છે. બેક્ટેરિયલ કોષોની અંદર pH 7 ની નજીક હોય છે. એકવાર કાર્બનિક એસિડ કોષોમાં પ્રવેશ કરે છે, તે કોષીય ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિને ઘટાડી અથવા અટકાવી શકે છે અને પોષક તત્વોના પરિવહનમાં વિલંબ કરી શકે છે, જેનાથી માઇક્રોબાયલ પ્રજનન અટકાવે છે અને મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે. ફોર્મેટ આયન કોષ દિવાલની બહાર બેક્ટેરિયલ કોષ દિવાલ પ્રોટીનનું વિઘટન કરે છે, જેનાથી બેક્ટેરિયાનાશક અને એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસર થાય છે. જ્યારે ઘરેલું મરઘાંના પાચનતંત્રમાં pH મૂલ્ય ઘટે છે, ત્યારે પેપ્સિનને સક્રિય કરવું અને ખોરાકના પાચનને પ્રોત્સાહન આપવું ફાયદાકારક છે; વધુમાં, આંતરડાના માઇક્રોબાયોટામાં ઘટાડો માઇક્રોબાયલ ચયાપચયનો વપરાશ અને માઇક્રોબાયલ ઝેરનું ઉત્પાદન ઘટાડે છે. આ બે પરિબળોની સંયુક્ત અસર પ્રાણીઓ દ્વારા વધુ પોષક તત્વોને પચાવવા અને ઉપયોગમાં લેવા સક્ષમ બનાવે છે, જેનાથી પ્રાણીઓની વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન મળે છે અને ખોરાકના ઉપયોગની કાર્યક્ષમતામાં સુધારો થાય છે.

પોટેશિયમ ડિફોર્મેટબ્રોઇલર્સના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે:

પ્રયોગમાં દર્શાવવામાં આવ્યું કે પેટમાં ફોર્મેટનો પુનઃપ્રાપ્તિ દર 85% હતો. 0.3% ડોઝનો ઉપયોગ કરીને, તાજા ડ્યુઓડેનલ કાઇમનો pH વપરાશ પછી નિયંત્રણ જૂથ કરતા 0.4 pH યુનિટ ઓછો રહ્યો. પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટ પાક અને સ્નાયુ પેટમાં pH મૂલ્યને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે, જેનાથી એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને વૃદ્ધિ પ્રોત્સાહન અસરો પ્રાપ્ત થાય છે. પોટેશિયમ ફોર્મેટ સેકમમાં એસ્ચેરીચીયા કોલી અને લેક્ટોબેસિલસની સંખ્યા ઘટાડી શકે છે, અને એસ્ચેરીચીયા કોલીમાં ઘટાડો થવાની ડિગ્રી લેક્ટોબેસિલસ કરતા વધારે છે, જેનાથી આંતરડાના પશ્ચાદવર્તી ભાગમાં સ્વસ્થ સ્થિતિ જાળવી શકાય છે અને બ્રોઇલર્સના વિકાસને પ્રોત્સાહન મળે છે.