ના મુખ્ય કાર્યોબેન્ઝોઇક એસિડનો ઉપયોગમરઘાંમાં શામેલ છે:

૧. વૃદ્ધિ કામગીરીમાં સુધારો.

2. આંતરડાના માઇક્રોબાયોટા સંતુલન જાળવવું.

3. સીરમ બાયોકેમિકલ સૂચકાંકોમાં સુધારો.

૪. પશુધન અને મરઘાંના સ્વાસ્થ્યની ખાતરી કરવી

5. માંસની ગુણવત્તામાં સુધારો.

બેન્ઝોઇક એસિડ, એક સામાન્ય સુગંધિત કાર્બોક્સિલિક એસિડ તરીકે, ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને ફીડ ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેમાં વિવિધ જૈવિક પ્રવૃત્તિઓ છે જેમ કે કાટ વિરોધી, pH નિયમન અને પાચન ઉત્સેચક પ્રવૃત્તિમાં સુધારો.
બેન્ઝોઇક એસિડ, તેની એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને બેક્ટેરિયાનાશક અસરો દ્વારા, બેક્ટેરિયા અને મોલ્ડ જેવા સુક્ષ્મસજીવોના વિકાસને અસરકારક રીતે અટકાવી શકે છે, ફીડ અને માંસ ઉત્પાદનોના બગાડને અટકાવે છે. કાટ-વિરોધી પદ્ધતિ એ છે કે બેન્ઝોઇક એસિડ સરળતાથી કોષ પટલમાં પ્રવેશ કરે છે અને કોષ શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, બેક્ટેરિયા અને મોલ્ડ જેવા માઇક્રોબાયલ કોષોની અભેદ્યતામાં દખલ કરે છે, કોષ પટલ દ્વારા એમિનો એસિડના શોષણને અટકાવે છે, અને આમ કાટ-વિરોધીમાં ભૂમિકા ભજવે છે.

મરઘાં ઉછેરમાં, ખોરાકમાં એસિડિફાયર તરીકે બેન્ઝોઇક એસિડ ઉમેરવાથી પ્રાણીઓની વૃદ્ધિમાં સુધારો થાય છે, આંતરડાના માઇક્રોબાયોટા સંતુલન જાળવી શકાય છે, સીરમ બાયોકેમિકલ સૂચકાંકોમાં સુધારો થાય છે, પ્રાણીઓનું સ્વાસ્થ્ય સુનિશ્ચિત થાય છે અને માંસની ગુણવત્તામાં સુધારો થાય છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે મધ્યમ ઉમેરાબેન્ઝોઇક એસિડમરઘાંના સરેરાશ દૈનિક વજનમાં વધારો અને ખોરાકનું સેવન વધારી શકે છે, ખોરાક અને વજનનો ગુણોત્તર ઘટાડી શકે છે, કતલ દર અને માંસની ગુણવત્તામાં સુધારો કરી શકે છે.

જોકે, નો ઉપયોગબેન્ઝોઇક એસિડતેની કેટલીક નકારાત્મક અસરો પણ છે. વધુ પડતું ઉમેરવું અથવા અન્ય અયોગ્ય ઉપયોગ પદ્ધતિઓ મરઘાં પર પ્રતિકૂળ અસરો કરી શકે છે.

તેથી, બેન્ઝોઇક એસિડનો વધુ પડતો ઉપયોગ ટાળવા માટે તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે કડક માત્રા નિયંત્રણ જરૂરી છે.