એસિડ તૈયારીઓ જળચર પ્રાણીઓની પાચનશક્તિ અને ખોરાક દર સુધારવામાં, જઠરાંત્રિય માર્ગના સ્વસ્થ વિકાસને જાળવવામાં અને રોગોની ઘટના ઘટાડવામાં સારી ભૂમિકા ભજવી શકે છે. ખાસ કરીને તાજેતરના વર્ષોમાં, જળચરઉછેર મોટા પાયે અને સઘન રીતે વિકાસ પામી રહ્યું છે, અને એન્ટિબાયોટિક્સ અને અન્ય દવાઓનો ધીમે ધીમે ઓછો ઉપયોગ અથવા પ્રતિબંધિત કરવાની જરૂર પડી છે, અને એસિડ તૈયારીઓના ફાયદા વધુને વધુ મુખ્ય બન્યા છે.
તો, જળચર ખોરાકમાં એસિડ તૈયારીઓના ઉપયોગના ચોક્કસ ફાયદા શું છે?

૧. એસિડ તૈયારીઓ ખોરાકની એસિડિટી ઘટાડી શકે છે. વિવિધ ફીડ સામગ્રી માટે, તેમની એસિડ બંધન ક્ષમતા અલગ અલગ હોય છે, જેમાં ખનિજ પદાર્થો સૌથી વધુ, પ્રાણી પદાર્થો બીજા ક્રમે અને વનસ્પતિ પદાર્થો સૌથી ઓછા હોય છે. ફીડમાં એસિડ તૈયારી ઉમેરવાથી ફીડનું pH અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન ઘટી શકે છે. એસિડ ઉમેરવાથીપોટેશિયમ ડિફોર્મેટફીડમાં નાખવાથી તેની એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતામાં સુધારો થઈ શકે છે, ફીડના ભ્રષ્ટાચાર અને માઇલ્ડ્યુને અટકાવી શકાય છે અને તેની શેલ્ફ લાઇફ લંબાવી શકાય છે.

2. ઓર્ગેનિક એસિડબેક્ટેરિયાનાશક પ્રવૃત્તિ ધરાવે છે અને સુક્ષ્મસજીવોના વિકાસને અટકાવે છે, આમ પ્રાણીઓ દ્વારા સંભવિત રોગકારક સુક્ષ્મસજીવો અને તેમના ઝેરી ચયાપચયનું શોષણ ઘટાડે છે, જેમાંથી પ્રોપિયોનિક એસિડ સૌથી નોંધપાત્ર એન્ટિમાયકોટિક અસર ધરાવે છે અને ફોર્મિક એસિડ સૌથી મહત્વપૂર્ણ એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસર ધરાવે છે. માછલીનું ભોજન એક પ્રકારનું જળચર ખોરાક છે જે અત્યાર સુધી સંપૂર્ણપણે બદલી શકાતું નથી. મલિકી અને અન્યોએ શોધી કાઢ્યું કે ફોર્મિક એસિડ અને પ્રોપિયોનિક એસિડ (1% ડોઝ) નું મિશ્રણ માછલીના ભોજનમાં ઇ. કોલી (E. coli) ના વિકાસને અસરકારક રીતે અટકાવી શકે છે.

૩. ઉર્જા પૂરી પાડવી. મોટાભાગના કાર્બનિક એસિડમાં ઉચ્ચ ઉર્જા હોય છે. નાના પરમાણુ વજનવાળા ટૂંકા સાંકળ એસિડ પરમાણુઓ નિષ્ક્રિય પ્રસરણ દ્વારા આંતરડાના ઉપકલામાં પ્રવેશી શકે છે. ગણતરીઓ મુજબ, પ્રોપિયોનિક એસિડની ઉર્જા ઘઉં કરતા 1-5 ગણી વધારે છે. તેથી, કાર્બનિક એસિડમાં રહેલી ઉર્જાની ગણતરી કુલ ઉર્જામાં કરવી જોઈએ.પશુ આહાર.
૪. ખોરાક લેવાનું પ્રોત્સાહન આપો.જાણવા મળ્યું કે માછલીના ખોરાકમાં એસિડિક તૈયારીઓ ઉમેરવાથી ખોરાક ખાટો સ્વાદ છોડશે, જે માછલીના સ્વાદ કળી કોષોને ઉત્તેજીત કરશે, તેમને ભૂખ લાગશે અને તેમની ખાવાની ગતિમાં સુધારો કરશે.