ફૂડ એડિટિવ્સ સફેદ પાવડર કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ

પ્રિઝર્વેટિવ્સ કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ CAS નં. 4075-81-4 ફૂડ એડિટિવ કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ

પ્રકાર: પ્રિઝર્વેટિવ્સ, ફૂગ વિરોધી એજન્ટ;

ઉત્પાદનનું નામ: કેલ્શિયમ ડિપ્રોપિયોનેટ
ઉપનામ: કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ
પરમાણુ સૂત્ર: C6H10CaO4
પરમાણુ વજન: ૧૮૬.૨૨
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
વર્ણન: સફેદ પાવડર અથવા મોનોક્લિનિક સ્ફટિક. ૧૦૦ મિલિગ્રામ પાણીમાં દ્રાવ્યતા: ૨૦ ° સે, ૩૯.૮૫ ગ્રામ; ૫૦ ° સે, ૩૮.૨૫ ગ્રામ; ૧૦૦ ° સે, ૪૮.૪૪ ગ્રામ. ઇથેનોલ અને મિથેનોલમાં થોડું દ્રાવ્ય, એસિટોન અને બેન્ઝીનમાં લગભગ અદ્રાવ્ય.

કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ એ વિશ્વ આરોગ્ય સંગઠન (WHO) અને સંયુક્ત રાષ્ટ્ર ખાદ્ય અને કૃષિ સંગઠન (FAO) દ્વારા માન્ય ખોરાક અને ખોરાક માટે એક સલામત અને વિશ્વસનીય એન્ટિફંગલ એજન્ટ છે. કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ, અન્ય ચરબીની જેમ, માનવીઓ અને પ્રાણીઓ દ્વારા ચયાપચયની રીતે ચયાપચય કરી શકાય છે અને જરૂરી કેલ્શિયમ માટે માનવીઓ અને પશુધનને પૂરો પાડવામાં આવે છે. આ ફાયદો અન્ય એન્ટિફંગલ એજન્ટો દ્વારા અજોડ છે અને તેને GRAS તરીકે ગણવામાં આવે છે.
૧૮૬.૨૨ નું પરમાણુ વજન, સફેદ પ્રકાશ ભીંગડાવાળા સ્ફટિકો, અથવા સફેદ દાણાદાર અથવા પાવડર. સહેજ ખાસ ગંધ, ભીની હવામાં દ્રાવ્ય. પાણીનું મીઠું રંગહીન મોનોક્લિનિક પ્લેટ સ્ફટિક છે. પાણીમાં દ્રાવ્ય, ઇથેનોલમાં થોડું દ્રાવ્ય. ઘાટ માટે, ખમીર અને બેક્ટેરિયામાં વ્યાપક એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસર હોય છે, બ્રેડ અને કેક માટે પ્રિઝર્વેટિવ અસર ભજવી શકે છે, pH જેટલું ઓછું હશે, પ્રિઝર્વેટિવ અસર વધારે હશે. કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ માનવ શરીર માટે લગભગ બિન-ઝેરી છે. કોસ્મેટિક્સમાં એન્ટિસેપ્ટિક સ્પાઇક્સ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, મહત્તમ સ્વીકાર્ય સાંદ્રતા 2% (પ્રોપિયોનિક એસિડ તરીકે). ઠંડા સૂકા વેરહાઉસમાં સંગ્રહિત, સંગ્રહ અને વરસાદ, ભેજ માટે પરિવહન. કાચા માલ તરીકે પ્રોપિયોનિક એસિડ, કેલ્શિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ સાથે અને તૈયાર

સામગ્રી: ≥98.0% પેકેજ: 25 કિગ્રા/બેગ

સંગ્રહ:સીલબંધ, ઠંડી, હવાની અવરજવરવાળી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત, ભેજ ટાળો.

શેલ્ફ લાઇફ: ૧૨ મહિના