કોલીન ક્લોરાઇડખોરાકના સ્વાદ અને સ્વાદને વધારવા માટે, મુખ્યત્વે ફૂડ એડિટિવ તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

તેનો ઉપયોગ મસાલા, બિસ્કિટ, માંસ ઉત્પાદનો અને અન્ય ખોરાકમાં તેમના સ્વાદને વધારવા અને તેમની શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે કરી શકાય છે.

ભૌતિક/રાસાયણિક લાક્ષણિકતાઓ

• દેખાવ: રંગહીન અથવા સફેદ સ્ફટિકો
• ગંધ: ગંધહીન અથવા હળવી લાક્ષણિક ગંધ
• ગલનબિંદુ: 305℃
• બલ્ક ડેન્સિટી: 0.7-0.75 ગ્રામ/મિલી
• દ્રાવ્યતા: 440 ગ્રામ/100 ગ્રામ, 25℃

ઉત્પાદન એપ્લિકેશનો

કોલીન ક્લોરાઇડ એ લેસીથિનમ, એસિટિલકોલાઇન અને પોસ્ફેટીડિલકોલાઇનનું એક મહત્વપૂર્ણ સંયોજન છે. તેનો ઉપયોગ ઘણા ક્ષેત્રોમાં થાય છે જેમ કે:

1. શિશુ ફોર્મ્યુલા અને શિશુઓ માટે ખાસ તબીબી હેતુઓ માટેના ફોર્મ્યુલા, ફોલો-અપ ફોર્મ્યુલા, શિશુઓ અને નાના બાળકો માટે પ્રોસેસ્ડ અનાજ આધારિત ખોરાક, તૈયાર બાળક ખોરાક અને ખાસ ગર્ભવતી દૂધ.
2. વૃદ્ધાવસ્થા / પેરેન્ટરલ પોષણ અને ખાસ ખોરાકની જરૂરિયાતો.
3. પશુચિકિત્સા ઉપયોગો અને ખાસ ખોરાક પૂરક.
4. ફાર્માસ્યુટિકલ ઉપયોગો: યકૃત રક્ષક અને તણાવ વિરોધી તૈયારીઓ.
5. મલ્ટિવિટામિન કોમ્પ્લેક્સ, અને ઊર્જા અને રમતગમત પીણાંનો ઘટક.

સલામતી અને નિયમનકારી

આ ઉત્પાદન FAO/WHO, ફૂડ એડિટિવ્સ પર EU નિયમન, USP અને US ફૂડ કેમિકલ કોડેક્સ દ્વારા નિર્ધારિત સ્પષ્ટીકરણોને પૂર્ણ કરે છે.