ઉત્પાદનનું નામ: કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ

CAS નંબર: 4075-81-4

ફોર્મ્યુલા: 2(C)₃H₆O₂)·સીએ

દેખાવ:સફેદ પાવડર, ભેજ શોષવામાં સરળ. પાણી અને ગરમી માટે સ્થિર.

પાણીમાં દ્રાવ્ય. ઇથેનોલ અને ઈથરમાં અદ્રાવ્ય.

ઉપયોગ:

૧. ફૂડ મોલ્ડ ઇન્હિબિટર: બ્રેડ અને પેસ્ટ્રી માટે પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે. કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ લોટમાં ભેળવવામાં સરળ છે. પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે, તે માનવ શરીર માટે જરૂરી કેલ્શિયમ પણ પૂરું પાડી શકે છે, જે ખોરાકને મજબૂત બનાવવામાં ભૂમિકા ભજવે છે.

2. કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ મોલ્ડ અને બેસિલસ એરુગિનોસા પર અવરોધક અસર ધરાવે છે, જે બ્રેડમાં ચીકણા પદાર્થોનું કારણ બની શકે છે, અને યીસ્ટ પર કોઈ અવરોધક અસર નથી.

3. તે સ્ટાર્ચ, પ્રોટીન અને તેલ ધરાવતા પદાર્થોમાં રહેલા ઘાટ, એરોબિક બીજકણ ઉત્પન્ન કરતા બેક્ટેરિયા, ગ્રામ-નેગેટિવ બેક્ટેરિયા અને અફ્લાટોક્સિન સામે અસરકારક છે, અને તેમાં અનન્ય ફૂગ વિરોધી અને કાટ વિરોધી ગુણધર્મો છે.

4. ફૂગનાશક ખવડાવો, કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટનો ઉપયોગ પ્રોટીન ફીડ, બાઈટ ફીડ અને ફુલ-પ્રાઈસ ફીડ જેવા જળચર પ્રાણીઓ માટે ખોરાક તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે. તે ફીડ પ્રોસેસિંગ સાહસો, વૈજ્ઞાનિક સંશોધન અને માઇલ્ડ્યુ નિવારણ માટે અન્ય પ્રાણી ખોરાક માટે એક આદર્શ એજન્ટ છે.

૫. કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટનો ઉપયોગ ટૂથપેસ્ટ અને કોસ્મેટિક એડિટિવ તરીકે પણ થઈ શકે છે. સારી એન્ટિસેપ્ટિક અસર પ્રદાન કરે છે.

6. ત્વચા પરોપજીવી ફૂગથી થતા રોગોની સારવાર માટે પ્રોપિયોનેટ પાવડર, દ્રાવણ અને મલમ તરીકે બનાવી શકાય છે.

નોંધો:

(૧) ખમીર બનાવનાર એજન્ટનો ઉપયોગ કરતી વખતે કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટનો ઉપયોગ કરવો યોગ્ય નથી. કેલ્શિયમ કાર્બોનેટના નિર્માણને કારણે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ઉત્પન્ન કરવાની ક્ષમતા ઘટી શકે છે.

(2) કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ એ એસિડ પ્રકારનું પ્રિઝર્વેટિવ છે, એસિડિક શ્રેણીમાં અસરકારક: ＜PH5, ફૂગનું નિષેધ શ્રેષ્ઠ છે, PH6: નિષેધ ક્ષમતા સ્પષ્ટપણે ઓછી થઈ ગઈ છે.

સામગ્રી: ≥98.0% પેકેજ: 25 કિગ્રા/બેગ

સંગ્રહ:સીલબંધ, ઠંડી, હવાની અવરજવરવાળી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત, ભેજ ટાળો.

શેલ્ફ લાઇફ:૧૨ મહિના